Resep flan jeruk yang lezat ini tidak akan membuat keluarga Anda acuh tak acuh. Hidangan ini membutuhkan waktu 25 menit untuk dimasak. Ini adalah makanan penutup susu yang lembut dengan aroma vanila.
Itu perlu
Anda membutuhkan: jeruk - 4 buah, gula icing, anggur putih - 2 sdm. l, gula, telur - 3 pcs, sejumput kayu manis, susu - 0,5 l, rum - 3 sdm. l, garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Ambil 1 buah jeruk, bilas dengan air panas, kupas dan parut kulitnya. Kupas dan potong 3 jeruk yang tersisa menjadi irisan dan gosok kulitnya juga.
Langkah 2
Karamel gula icing. Tambahkan lingkaran jeruk, anggur, gula vanila, dan sejumput kayu manis. Kami memasak semua ini selama 5 menit.
Langkah 3
Selama waktu ini, ambil 3 butir telur dan kocok sampai busa muncul. Tambahkan gula dan sisa parutan kulit jeruk ke dalamnya. Aduk dan tambahkan setengah liter susu dan 3 sdm. l. Rum. Sekarang mari kita tambahkan sejumput garam.
Langkah 4
Lumasi cetakan dengan lemak dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan di atasnya. Kami menempatkan cetakan dalam wadah dengan air panas, merendamnya dalam air ke tengah. Suhu air harus sekitar 80 derajat dan tidak mendidih.
Langkah 5
Kemudian kami menempatkan wadah dalam oven selama 1 jam pada suhu 160 derajat. Saat Anda akan melihat bahwa massa telah mengental, letakkan cetakan di atas piring. Atur lingkaran oranye dalam saus di sekitar makanan penutup.
