Pilihan yang bagus untuk kue-kue manis yang terbuat dari tepung, telur, dan mentega. Pisang matang, irisan kurma, dan kenari berfungsi sebagai isian di sini - kombinasi yang sangat lezat diperoleh.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 2 cangkir tepung dengan baking powder;
- - 1 gelas kurma;
- - 1 gelas kenari;
- - 1/2 cangkir gula;
- - 2 telur;
- - 100 g mentega;
- - 2 buah pisang.
instruksi
Langkah 1
Masukkan oven untuk dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Siapkan loyang (sebaiknya yang persegi panjang) - tutup dengan kertas roti untuk memudahkan mengeluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan.
Langkah 2
Menggunakan mixer, kocok mentega dan gula pada suhu kamar untuk membentuk massa ringan yang lembut. Tambahkan telur ayam satu per satu, kocok rata setelah masing-masing dan tambahkan satu sendok makan tepung yang diayak dengan sedikit baking powder.
Langkah 3
Kupas pisang matang, haluskan dengan garpu. Ambil kurma tanpa tulang, potong tipis-tipis, campur dengan pisang dan potongan kenari. Campurkan campuran ini dengan adonan yang sudah jadi. Aduk sisa tepung, jika perlu. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya dengan lembut, tekan di sudut-sudutnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 4
Panggang muffin pisang, kurma, dan walnut selama 90-105 menit. Cupcake harus naik dan menjadi lebih tebal saat disentuh. Jika perlu, tutupi cupcake dengan kertas timah agar bagian atasnya tidak gosong. Kemudian dinginkan makanan panggang yang sudah jadi dalam cetakan, angkat dan pindahkan ke piring saji, potong-potong.
