Kerupuk mentega longgar dengan rasa keju yang nyata dan aroma pedas. Mereka hanya meleleh di mulut Anda, sangat sulit untuk berhenti pada satu kerupuk - Anda akan menginginkan lebih dan lebih. Pilihan yang bagus untuk camilan cepat selama istirahat makan siang Anda di tempat kerja.
Itu perlu
- - 140 gram tepung;
- - 120 g masing-masing mentega, keju keras;
- - 2 sendok teh bawang kering;
- - 1 sendok teh biji seledri tangkai daun, paprika manis;
- - sejumput cabai.
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil sepotong keju keras dan gosokkan pada parutan halus. Gosok mentega lunak ke dalam tepung dengan tangan Anda untuk membentuk remah.
Langkah 2
Campur remah mentega dengan keju parut dan bumbu, uleni adonan. Hanya saja, jangan berlebihan - kerupuk akan terasa lebih enak jika Anda tidak mengaduk adonan dalam waktu lama. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama setengah jam agar dingin.
Langkah 3
Gulung adonan yang sudah jadi dalam lapisan 0,5 sentimeter, potong-potong, panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 15 menit. Tidak perlu melumasi loyang - ada cukup minyak di adonan itu sendiri sehingga kerupuk tidak lengket.
Langkah 4
Keluarkan kerupuk yang sudah jadi dengan hati-hati dari loyang - mereka sangat rapuh dan rapuh saat panas. Pada saat yang sama, kue-kue diawetkan dengan sangat baik, seiring waktu, kerupuk pedas keju hanya menjadi lebih enak.
Langkah 5
Anda juga dapat membuat kerupuk dengan glasir telur - untuk ini, kocok telur dengan sedikit susu, tambahkan bumbu dan rempah apa pun ke dalam campuran ini sesuai keinginan Anda. Glasir ini harus digunakan untuk melapisi potongan adonan sebelum dikirim ke oven.
