Makanan liburan yang baik. Menarik baik desain maupun hidangannya, meski bahannya cukup klasik: kentang, jamur, adonan. Resep yang sangat memuaskan, dan yang paling penting - enak.
Itu perlu
- - 1 kg kentang
- - 300 gr jamur kering
- - 200 gr tepung terigu
- - 2 bawang bombay
- - garam
- - mentega
instruksi
Langkah 1
Parut kentang dengan halus, tambahkan sedikit tepung dan tambahkan garam di sana. Uleni adonan kentang. Seharusnya tidak tebal.
Langkah 2
Bilas jamur, rendam dalam air dingin selama 2 jam. Letakkan jamur di atas api sedang di air yang sama tempat mereka direndam, didihkan.
Langkah 3
Kuras air dari jamur, bilas dengan air dingin, letakkan jamur di atas talenan dan potong cukup halus.
Langkah 4
Potong bawang menjadi cincin, masukkan ke dalam wajan, tambahkan minyak, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pada tahap ini, tambahkan jamur, garam, campur semuanya.
Langkah 5
Atur oven untuk memanaskan lebih dulu di atas api sedang. Saat pemanasan, siapkan formulir. Oleskan dengan mentega, taruh setengah adonan kentang di bagian bawah, taruh cincang jamur di atasnya, dan sekali lagi massa kentang.
Langkah 6
Masukkan kentang dengan jamur ke dalam oven, setelah 7 menit olesi permukaan "keranjang" dengan minyak dan panggang sampai empuk.
