Black Prince adalah kue coklat yang sangat lezat yang sangat mudah disiapkan. Diyakini bahwa itu mendapat namanya dari Pangeran Edward dari Inggris, yang mengenakan baju besi hitam.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- telur - 3 buah;
- tepung - 140 gram;
- krim asam (25%) - 200 g;
- soda - 1 sdt;
- gula - 200 gram;
- kakao - 2 sdm. l.
- Untuk krim:
- krim asam (25%) - 700 ml;
- gula - 150 gram
instruksi
Langkah 1
Letakkan produk yang diperlukan di atas meja sehingga semuanya ada di tangan. Pecahkan telur, dingin dan segar, ke dalam piring kering. Tambahkan gula pasir ke dalamnya dan kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang. Begitu butiran gula menghilang, massa akan mulai berlipat ganda.
Langkah 2
Tambahkan krim asam ke telur dan aduk rata. Krim asam, dikombinasikan dengan telur kocok, akan menambah kesegaran dan memberikan campuran putih dan kemegahan.
Langkah 3
Ayak tepung, gabungkan dengan kakao dan tambahkan ke dalam campuran krim asam telur-gula. Sangat diharapkan bahwa koneksi terjadi secara bertahap. Bagi tepung yang sudah dimasak menjadi beberapa bagian dan aduk perlahan setelah setiap penambahan sampai halus dan lapang. Soda didinginkan dalam jus lemon dan memenuhi adonan dengan gelembung udara, yang menguntungkan untuk kelembutan.
Langkah 4
Adonan diletakkan dalam cetakan (sebaiknya dilepas, agar lebih mudah dikeluarkan setelah dipanggang). Jangan lupa olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung atau tutup dengan kertas. Atur oven ke suhu standar 180 °. Masukkan loyang adonan ke dalam oven dan panggang kue bolu selama 35-40 menit. Periksa kesiapan dengan korek api.
Langkah 5
Kue bolu didinginkan dan dipotong menjadi tiga bagian yang sama. Sekarang Anda bisa membuat krim yang bisa dimasak dalam hitungan detik. Krim asam dikocok dengan gula menjadi massa putih salju yang kental.
Langkah 6
Kue diolesi dengan krim, jangan lupa bagian atas kue. Kue biskuit yang ditumpuk di atas satu sama lain akan digabungkan dengan bantuan krim dan dikeraskan di tempat yang dingin. Kirim kue yang sudah jadi di malam hari, dan di pagi hari Anda dapat menikmati hidangan penutup yang luar biasa yang dibuat dalam 70 menit.
Langkah 7
Ada cukup krim untuk menghindari penggunaan dekorasi. Kombinasi putih dan hitam akan menciptakan komposisi tertentu. Kue itu akan cocok untuk perayaan keluarga apa pun dan akan menyenangkan Anda dengan rasanya. Tampaknya resep yang sederhana, tetapi banyaknya krim mengubah makanan penutup menjadi hidangan yang istimewa, luar biasa, dan luar biasa.
