Hidangan "potongan daging" itu sendiri datang ke masakan Rusia dari Eropa. Tidak ada yang bisa menolak irisan daging sapi yang berair. Membuat roti daging giling buatan sendiri cepat dan mudah. Hampir semua orang makan. Saya sarankan menyajikan irisan daging untuk makan siang.
Itu perlu
- - 800 gram daging sapi;
- - 2 bawang bombay;
- - 2 siung bawang putih;
- - 200 gram roti putih;
- - 1 butir telur;
- - tepung 100 gram;
- - 100 gram minyak bunga matahari;
- - garam, merica, rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong daging, bawang bombay, bawang putih, roti. Lewati semuanya melalui penggiling daging.
Langkah 2
Pecahkan telur dan tambahkan daging cincang. Bumbui dengan garam, merica, tambahkan bumbu dan campur daging cincang secara menyeluruh dengan tangan Anda.
Langkah 3
Potongan daging oval kecil yang buta.
Langkah 4
Celupkan irisan daging ke dalam tepung sebelum digoreng. Kirim irisan daging ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak bunga matahari.
Langkah 5
Goreng irisan daging selama 3-5 menit di setiap sisi. Kemudian tambahkan air, tutup dan didihkan selama beberapa menit.
