Pancake adalah hidangan yang terkenal dan dipuja oleh banyak orang. Pancake dapat diletakkan di atas meja sehari-hari, dan di meja yang meriah, menghiasinya dan menambahkan sesuatu yang tidak biasa. Misalnya, pancake dengan berbagai isian berhasil diperoleh.
Untuk pancake itu sendiri, Anda membutuhkan 100 g tepung, dua telur, satu setengah gelas susu (Anda dapat mengambil susu skim - maka akan ada lebih sedikit kalori dalam hidangan). Untuk menggoreng, Anda membutuhkan sedikit minyak bunga matahari. Anda dapat membuat berbagai macam isian untuk pancake. Misalnya, Anda bisa mendapatkan hidangan sehat dan lezat jika Anda mengisi panekuk dengan buah-buahan - segar atau kalengan.
Ayak tepung melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur di sana dan tuangkan setengah dari susu. Campur semuanya sampai halus dengan mixer atau pengocok. Tuang satu sendok teh mentega dan sisa susu, aduk semuanya.
Letakkan wajan dengan diameter 20-25 cm di atas api sedang dan tuangkan minyak di bagian bawah. Tunggu hingga panas, tuang sesendok adonan ke dalam loyang, ratakan di permukaan. Saat tepi panekuk menjadi keemasan, balikkan dan tahan sedikit lagi di wajan.
Letakkan pancake yang sudah jadi di piring bundar dan gulung ke dalam tas. Anda dapat memasukkan campuran yogurt dan buah-buahan ke dalam tas seperti itu, misalnya, buah persik, dipotong-potong. Pilihan lainnya adalah meletakkan pancake di atas piring, tambahkan beberapa sendok makan yogurt dengan buah di tengah dan lipat tepinya sehingga terbentuk amplop. Atau panekuk yang diisi dengan buah saja dapat disajikan di piring bersama dengan yogurt.
