Seiring dengan kue Paskah dan telur yang dicat, Paskah adalah salah satu hidangan utama dari liburan Kebangkitan. Keju cottage Paskah adalah makanan penutup yang sangat lezat dan sehat. Jika Anda takut membuat Paskah mentah dengan telur, maka Anda bisa melakukannya tanpa telur, toh akan terasa enak!
Itu perlu
- - Keju cottage (setidaknya 5-9% lemak, lebih disukai 18%) - 500g
- - Krim asam (20-30% lemak) - 100g
- - Mentega - 100g
- - Gula bubuk - 100g
- - Kismis, aprikot kering, kacang-kacangan, manisan buah-buahan - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari kulkas sebelumnya. Itu harus menjadi lunak.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering, tahan selama beberapa menit dan tiriskan airnya.
Langkah 3
Gosok dadih melalui saringan. Jika tidak ada saringan, gunakan spatula kayu atau mixer. Mencapai keseragaman dadih.
Langkah 4
Tambahkan mentega ke dadih, aduk. Kemudian tambahkan krim asam dan gula icing. Kocok semuanya.
Langkah 5
Tambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan ke dalam massa dadih yang dihasilkan, campur.
Langkah 6
Letakkan kotak pasta dengan kain kasa, lipat dua atau tiga kali.
Langkah 7
Tuang massa dadih ke dalam pasta, tutup bagian bawah dan tekan bagian atas.
Langkah 8
Dinginkan Paskah selama 12 jam.
Langkah 9
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, balikkan Paskah ke piring. Anda juga dapat menghiasnya: di bagian atas letakkan huruf "ХВ" dengan manisan buah-buahan atau buah-buahan kering, dan di sisi-sisinya gambarkan salib atau kecambah bunga.
