Resep pai mandarin tanpa tepung ini akan menarik bagi mereka yang menyukai hidangan asli. Kue yang bersahaja, tetapi sangat menggugah selera, akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang cerah, dan akan memukau Anda dengan kesederhanaannya!
Itu perlu
- Mandarin - 8 buah;
- Gula - 1 sdm;
- Air - 1 sdm;
- Telur - 4 buah;
- Gula - 0,5 sdm;
- Semolina - 1 sdm;
instruksi
Langkah 1
4 jeruk keprok harus dipotong-potong. Sekarang Anda perlu menuangkan air ke dalam panci, menuangkan segelas gula, dan merebus sirup dengan api kecil. Rebus jeruk keprok cincang selama 5 menit.
Langkah 2
Kemudian kami menghilangkan kulit dari tiga jeruk keprok, mengupasnya dan, menggunakan blender, mengubahnya menjadi pure. Kami mengambil jeruk keprok terakhir dan memeras jusnya. Tambahkan jus jeruk keprok ke dalam sirup yang sudah jadi, lalu rebus bersama sirup hingga adonan menjadi sedikit mengental.
Langkah 3
Kocok gula dengan empat kuning telur, tambahkan kulit, jeruk keprok yang dihaluskan, semolina ke dalam campuran yang dihasilkan, dan aduk hingga rata. Kami mengambil protein, kocok dalam mangkuk terpisah, dan dengan lembut campur ke dalam adonan jeruk keprok. Di sini Anda perlu mencoba sedikit, bertindak hati-hati agar tupai tidak jatuh.
Langkah 4
Di bagian bawah formulir, letakkan lingkaran jeruk keprok yang sebelumnya dipotong, isi dengan adonan yang dihasilkan. Kami memasukkan oven selama 35-40 menit, memanggang kue pada suhu 180 derajat. Tuang pai yang sudah jadi dengan sirup jeruk keprok, dan kembali ke oven sampai benar-benar dingin. Selama waktu ini, kue akan meresap dan menjadi luar biasa enak!
