Salad ini akan menarik bagi mereka yang menyukai rasa pedas yang cerah! Kombinasi basil pedas dan alpukat halus dalam salad menciptakan rasa yang tidak biasa. Lebih baik merendam salad seperti itu selama sekitar 30 menit sebelum disajikan.
Bahan:
- 2-3 tomat sedang;
- 1 buah alpukat;
- 1 bawang merah kecil;
- Sekitar 1/4 cangkir daun kemangi segar;
- 2 sendok teh cuka balsamic;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- Garam laut, lada hitam bubuk - secukupnya.
Metode memasak:
1. Potong tomat, alpukat menjadi kubus, cincang halus bawang, sobek atau cincang daun kemangi.
2. Tempatkan bahan dalam mangkuk yang dalam.
3. Gerimis dengan cuka dan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Aduk dan diamkan selama 30 menit.
Hati-hati: alpukat matang sangat lembut dan tidak hanya dipotong seperti mentega, tetapi dapat sepenuhnya menggantikan minyak. Jadi, jika Anda memarut alpukat menjadi salad atau memotongnya dengan sangat halus, Anda bisa melakukannya dengan sedikit minyak atau tanpa minyak sama sekali.
Alpukat berlemak, meskipun tidak menumpuk di pinggang dan pinggul, tidak perlu digunakan secara berlebihan, Anda harus membatasi diri pada satu buah sehari.
Salad Anda sudah siap! Selamat makan!
