Kue nanas yang lezat adalah cara mudah untuk tidak hanya menyenangkan orang yang Anda cintai, tetapi juga mengejutkan mereka, karena disiapkan dengan sangat mudah, cepat, dan tanpa dipanggang.
Itu perlu
- - 250 g kue pendek;
- - 100 g mentega;
- - 30 g agar-agar;
- - 300 g keju cottage;
- - 1 gelas krim (35%);
- - 2 sendok makan gula;
- - 1/2 kaleng susu kental rebus;
- - 1/2 kaleng nanas kalengan;
- - pahit, cokelat putih (secukupnya);
instruksi
Langkah 1
Giling kue dalam blender atau lewati penggiling daging. Tambahkan mentega lunak, satu sendok makan susu kental rebus dan aduk rata dengan tangan Anda sampai terbentuk massa yang halus dan lengket.
Langkah 2
Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan yang ditutup dengan cling film, distribusikan secara merata di bagian bawah cetakan dan tekan dengan kuat. Masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit. Tiriskan sirup dari nanas dan giling dalam blender sampai halus.
Langkah 3
Tuang gelatin ke dalam 1/4 cangkir sirup nanas kalengan dan biarkan selama 20-30 menit hingga membengkak, lalu larutkan sepenuhnya dalam bak air. Lewati keju cottage melalui saringan dan kocok dengan sisa susu kental rebus.
Langkah 4
Kocok krim dengan gula, tambahkan massa dadih, pure nanas dan tuangkan dalam gelatin longgar, kocok rata dengan mixer sampai krim homogen terbentuk. Masukkan krim ke dalam cetakan, distribusikan secara merata dan masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras sepenuhnya, selama 7-10 jam.
Langkah 5
Sebelum disajikan, lepaskan kue dari cetakan dengan hati-hati, taruh di piring, hiasi dengan irisan nanas, taburi dengan cokelat pahit parut kasar, hiasi dengan figur cokelat pahit dan putih.
