Kue ini akan menarik bagi pecinta keju cottage dan poppy. Anda dapat mengganti ricotta dengan krim keju atau keju cottage berkualitas. Poppy siap pakai mudah dibeli di toko; Anda perlu mengambil formulir besar yang bisa dilepas untuk membuat cupcake.
Itu perlu
- - 430 g ricotta;
- - 340 g opium;
- - 100 g mentega;
- - 3/4 liter susu;
- - setengah gelas gula;
- - 8 sdm. sendok makan semolina;
- - 1 butir telur.
- Untuk biskuit:
- - 2 cangkir tepung;
- - setengah gelas gula;
- - 120 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dengan mentega, masukkan kertas roti, olesi juga bagian pinggir loyang dengan mentega.
Langkah 2
Siapkan alas untuk kue: potong mentega dengan pisau, aduk dengan tepung dan gula, sisihkan 3/4 cangkir alas, masukkan ke dalam lemari es. Masukkan sisa adonan ke dalam cetakan, hancurkan adonan, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Langkah 3
Untuk isian, campur susu dan mentega, tambahkan gula, didihkan. Tambahkan semolina, biji poppy, aduk, semolina harus membengkak. Kemudian angkat piring yang sudah diisi dari kompor dan dinginkan.
Langkah 4
Campur ricotta dengan 1 butir telur secara terpisah, tambahkan ke campuran biji poppy, aduk.
Langkah 5
Keluarkan formulir dari lemari es, taruh isinya, bagikan di atas formulir. Tutup dengan adonan yang ditangguhkan di atasnya, masukkan cetakan ke dalam oven selama 50 menit, masak pada suhu 190 derajat.
Langkah 6
Biarkan kue poppy dingin, lalu keluarkan cetakannya, masukkan kue ke dalam lemari es selama 2 jam, lalu potong-potong, sajikan dengan teh.
