Kue "Grape" ternyata sangat enak, lembut dan ringan. Krimnya mengandung kerupuk, yang sangat tidak biasa. Dapat disajikan sebagai makanan penutup dan kue ulang tahun.
Itu perlu
- - 700 g krim asam
- - 300 gr kerupuk
- - 100 gram kismis
- - 200 gr coklat putih
- - 25 gr agar-agar
- - 2 bungkus agar-agar hijau
- - 200 g anggur
- - 250 gr gula pasir
- - 1 bungkus gula vanila
- - 450 ml air
instruksi
Langkah 1
Pertama, rendam gelatin dalam air panas. Kemudian biarkan hingga dingin. Encerkan jeli dalam 300 ml air panas. Biarkan hingga dingin juga.
Langkah 2
Siapkan krim. Pecahkan kerupuk menjadi dua. Parut coklatnya.
Langkah 3
Tuang krim asam ke dalam panci, tambahkan gula pasir, gula vanila dan kocok semuanya dengan pengocok sampai halus. Kemudian tambahkan gelatin dan kocok lagi. Tambahkan kismis kukus, kerupuk dan aduk rata.
Langkah 4
Ambil loyang, tambahkan 1/3 krim, lalu taburi dengan choco chips. Taruh 2/3 krim di atas cokelat dan taburi dengan keping cokelat. Ulangi ini sekali lagi. Keluarkan cetakan ke tempat yang dingin selama sekitar 40-50 menit sampai mengeras.
Langkah 5
Ambil anggur, bilas sampai bersih dan potong menjadi dua. Keluarkan kue, taruh anggur dengan hati-hati dan isi dengan jeli hijau. Tempatkan di tempat yang dingin sampai kue mengeras, sekitar 8-10 jam.
Langkah 6
Gunakan spatula untuk mengeluarkan kue dari cetakan. Pindahkan ke piring dan sajikan.
