Di musim panas, Anda selalu menginginkan sesuatu yang ringan dan dingin, tetapi pada saat yang sama enak dan manis. Souffle "Mosaik" sangat ideal sebagai hidangan penutup musim panas. Mempersiapkan makanan penutup seperti itu sangat mudah dan cepat, karena di musim panas Anda tidak ingin berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama, menyiapkan hidangan yang serius dan bergizi.
Itu perlu
- - 1 liter susu;
- - 2 sdm. sendok bubuk kakao;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - 4 sdm. sendok krim asam;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 2 sdm. sendok vanillin;
- - 30 gram agar-agar.
instruksi
Langkah 1
Encerkan gelatin dalam segelas air sesuai dengan metode yang ditunjukkan pada paket dan bagi menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 2
Kami juga membagi satu liter susu menjadi dua bagian yang sama. Kami menaruh satu bagian di atas api yang lambat, menambahkan 1 sdm. sesendok vanillin, 1 sdm. sesendok gula, 2 sdm. sendok bubuk kakao dan sebatang cokelat.
Langkah 3
Setelah kakao larut dan cokelat meleleh, angkat massa yang dimasak dari kompor dan biarkan agak dingin, lalu tuangkan satu bagian agar-agar encer ke dalamnya dan aduk rata.
Langkah 4
Bagian kedua dari susu dicampur dengan mixer dengan sisa gula, vanila, dan 4 sdm. sendok krim asam.
Langkah 5
Tuang cokelat dan jeli putih ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras.
Langkah 6
Potong dua jeli berwarna beku menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam satu mangkuk dan aduk rata.
Langkah 7
Biarkan agar-agar sedikit meleleh dan masukkan kembali ke dalam lemari es agar mengeras.
Langkah 8
Letakkan jeli yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan cokelat parut.
