Resep asli yang menggabungkan daging babi, ayam, dan raspberry secara organik. Cocok untuk makan malam yang meriah atau acara khusus.
Itu perlu
- - 500 gram Babi;
- - 500 gram fillet quinoa;
- - 1 sendok teh. raspberry (beku);
- - 1 sdt tepung;
- - 1 sendok makan gula;
- - 1 sendok makan jus lemon;
- - garam dan merica.
instruksi
Langkah 1
Potong daging babi menjadi beberapa bagian, lalu kocok di 2 sisi. Gerimis dengan jus lemon, gosok dengan garam dan bumbu.
Langkah 2
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan sempit.
Langkah 3
Pada daging babi yang telah dikocok sebelumnya, buat lubang kecil untuk memasukkan potongan daging ayam untuk membuat anyaman seperti "keranjang".
Langkah 4
Panggang "kepang" dalam oven di atas loyang yang dilumuri minyak pada 200-300 derajat selama 25-30 menit.
Langkah 5
Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, giling raspberry dalam blender dengan gula, rebus selama 5 menit dan gosok melalui saringan. Tambahkan tepung, didihkan.
Langkah 6
Tempatkan daging yang dikepang di atas piring dan gerimis dengan saus raspberry.
