Camilan corn-cheesecake dengan rasa apel yang enak bisa dibawa saat piknik, bekerja sebagai makan siang, atau diberikan kepada anak-anak di sekolah. Muffin disimpan di lemari es dan lebih segar saat dalam cetakan besar daripada muffin kecil.
Itu perlu
- - 400 g tepung jagung;
- - 300 g krim asam;
- - 180 gram mentega;
- - 100 g keju cheddar;
- - 80 ml air;
- - 4 apel;
- - 1 bawang merah;
- - 1 butir telur;
- - 1 sendok teh baking powder.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah, potong dadu, goreng dalam 1 sendok makan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Cuci tiga apel, kupas, buang inti, dan rebus ampas sampai lunak dalam air mendidih, lalu buang ke saringan, blender sampai halus.
Langkah 3
Kocok satu telur ayam dengan krim asam dan sisa mentega sampai lembut, tambahkan saus apel dingin, tambahkan tepung dengan baking powder, tanpa henti mengocok massa. Tambahkan keju parut halus dan bawang merah yang sudah disiapkan. Jika perlu, tambahkan air dan uleni adonan. Anda tidak perlu mencambuk - Anda harus merasakan potongan bawang di kue yang sudah jadi.
Langkah 4
Tuang adonan ke dalam loyang muffin besar. Bilas apel yang tersisa, potong menjadi piring tanpa mengeluarkan inti, letakkan muffin di permukaan.
Langkah 5
Panggang muffin jagung keju dan apel selama sekitar 1 jam pada suhu 180 derajat dalam oven. Jika Anda membuat muffin camilan kecil, masak selama setengah jam, periksa proses pemanggangannya dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Setiap orang memiliki cetakan dan oven yang berbeda, jadi waktu memanggang dapat bervariasi.
Langkah 6
Jika apel mulai terbakar di atasnya, tutupi permukaan kue dengan kertas timah. Anda dapat menghias kue camilan yang sudah jadi dengan daun mint segar.
