Meja pesta apa pun tidak lengkap tanpa salad. Mereka dapat dimasak sesuai selera, atau berdasarkan topik. Salad "Sarang Paskah" lembut di bagian dalam, dengan kulit yang renyah di bagian luar, dapat menghiasi meja pada liburan Paskah yang cerah.
Itu perlu
- kentang - 500 gram,
- fillet ayam - 150 g,
- lada bulgaria - 150 g,
- bawang - 100 gram,
- mayones atau krim asam,
- telur puyuh - 10-12 pcs.,
- minyak sayur untuk menggoreng,
- lada hitam giling
- garam.
instruksi
Langkah 1
Anda dapat membuat 3-4 porsi salad dari produk yang terdaftar. Rebus fillet ayam selama 20 menit setelah kaldu mendidih. Kemudian dinginkan dan cincang halus.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang bombay. Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bawang, tuangkan air mendidih di atasnya selama 3-5 menit. Untuk rasa terbaik, Anda dapat menambahkan dua tetes esensi cuka, sedikit gula dan sedikit garam ke dalam air mendidih.
Langkah 3
Cuci lada, bebaskan dari biji dan partisi. Potong menjadi kubus. Cuci dan keringkan sayuran, lalu potong halus.
Langkah 4
Campurkan makanan siap saji dalam mangkuk bersama. Bumbui dengan garam dan merica, campur dengan mayones.
Langkah 5
Kupas kentang, potong-potong. Gunakan untuk membuat kentang goreng. Goreng kentang dalam porsi besar dalam minyak panas. Hapus kelebihan lemak dari kentang jadi dengan serbet.
Langkah 6
Letakkan salad di piring, taburi dengan potongan kentang di atasnya. Tempatkan telur puyuh yang sudah dikupas di setiap bagian tengah salad.
