Hidangan lezat, berair, aromatik yang akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Dapat disajikan dengan sayuran segar dan cocok dengan kacang hijau kalengan.
Itu perlu
- - 500 g daging babi;
- - 1 buah. apel hijau;
- - 1 buah. paprika;
- - 2 sdm. Vermouth;
- - 100 g plum diadu;
- - 4 hal. kentang;
- - 100 gram lemon;
- - 100 g minyak zaitun;
- - 3 buah. lampu;
- - 100 g mayones;
- - 2 buah. sebuah tomat;
- - adas peterseli;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Potong daging babi menjadi beberapa bagian, seperti untuk daging, kocok, taburi dengan garam, merica, tuangkan dengan jus lemon, tambahkan minyak zaitun, tutup dengan vermouth dan biarkan di tempat yang dingin selama empat jam (sebaiknya semalaman) untuk mengasinkan daging.
Langkah 2
Letakkan lapisan daging di atas loyang yang dilumuri minyak, olesi dengan mayones, letakkan cincin bawang dan paprika berlapis-lapis dan panggang pada 180 derajat selama 20 menit.
Langkah 3
Setelah waktu ini, keluarkan loyang dengan daging dan taruh tomat, apel, dan kentang di atasnya, setelah memotong semuanya menjadi irisan.
Langkah 4
Tuang sisa rendaman di atas semuanya, tambahkan plum untuk rasa. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
