Sup Labu Dingin Dengan Daging Sapi

Daftar Isi:

Sup Labu Dingin Dengan Daging Sapi
Sup Labu Dingin Dengan Daging Sapi

Video: Sup Labu Dingin Dengan Daging Sapi

Video: Sup Labu Dingin Dengan Daging Sapi
Video: Sup Daging Sapi | Sop Sapi Resep Warisan Kesukaan Keluargaku 2024, November
Anonim

Labu tidak hanya membuat pai yang lezat, tetapi juga sup yang lezat. Sup labu dingin dengan daging sapi adalah makan siang yang enak di musim panas, saat Anda tidak ingin makan sesuatu yang panas atau berat.

Sup labu dingin dengan daging sapi
Sup labu dingin dengan daging sapi

Itu perlu

  • - 300 g daging sapi tanpa lemak;
  • - 300 labu;
  • - 200 g kentang;
  • - 200 gram zucchini;
  • - 100 g kacang hijau;
  • - 1 bawang bombay;
  • - 2 daun salam;
  • - lada hitam, merica bubuk.

instruksi

Langkah 1

Tempatkan daging sapi tanpa lemak dalam panci, tutup dengan air, didihkan. Tuang air, tuangkan air segar, didihkan lagi, tambahkan lavrushka, setengah bawang (secara keseluruhan), allspice. Rebus selama satu jam dengan api sedang.

Langkah 2

Kupas kentang, labu dan zucchini, potong dadu besar, rata.

Langkah 3

Saat daging empuk, angkat, rebus sayuran dalam kaldu. Setelah 15 menit, tambahkan kacang hijau, setelah 5 menit, garam dan merica sup secukupnya. Angkat dari kompor, dinginkan.

Langkah 4

Tuang sup labu yang sudah jadi ke dalam mangkuk atau mangkuk yang dalam, tempatkan daging sapi potong dadu di dalamnya. Selamat makan!

Direkomendasikan:

Sup Soba Dengan Daging Sapi

Sup Soba Dengan Daging Sapi

Di musim semi, ketika tubuh kekurangan vitamin, sup daging sapi soba bisa menjadi sumber hemoglobin yang baik. Selain itu, hidangan ini sangat lezat dan lezat. Ini dapat ditawarkan kepada anak-anak atau orang yang sedang diet. itu disiapkan tanpa menggoreng

Mengapa Daging Sapi Disebut Daging Sapi?

Mengapa Daging Sapi Disebut Daging Sapi?

Banyak yang bingung dengan kata "daging sapi". Lagi pula, daging babi disebut babi, domba - domba, dan ayam - ayam. Lalu mengapa daging sapi disebut daging sapi? Jawabannya berasal dari waktu keberadaan Rusia dan ditangkap dalam kamus etimologis

Bagaimana Membedakan Daging Sapi Muda Dari Daging Sapi?

Bagaimana Membedakan Daging Sapi Muda Dari Daging Sapi?

Paling sering, pertanyaan ini diajukan oleh ibu muda, tk. seorang anak kecil perlu diberi makan dengan daging yang ditentukan secara ketat. Seringkali, untuk persiapan hidangan tertentu, pada dasarnya penggunaan daging sapi. Jadi bagaimana Anda bisa membedakan satu dari yang lain?

Daging Sapi Burgundy "Daging Sapi Bourguignon"

Daging Sapi Burgundy "Daging Sapi Bourguignon"

Awalnya, "Daging Sapi Burgundy" dianggap sebagai hidangan dari masakan Prancis petani. Lambat laun, resep tersebut menjadi populer dan mulai disebut sebagai suguhan "masakan gourmet". Koki mengubah dan menambah bahan, tetapi prinsip memasak daging tetap tidak berubah

Cara Membuat Sup Labu Musim Dingin

Cara Membuat Sup Labu Musim Dingin

Sup sayur dan labu yang lezat dapat dibuat untuk seluruh keluarga dalam waktu kurang dari 1 jam. Ini hangat, kaya vitamin dan memiliki rasa labu yang lezat. Itu perlu -2 sdt minyak zaitun -1 bawang bombay sedang -2 siung bawang putih -1 wortel -1 batang seledri -1/4 sdt cabai kering -1/2 sdt thyme kering -1/4 sendok teh garam -1 sendok makan pasta tomat -400 gram labu -2 cangkir kembang kol -5 cangkir kaldu ayam atau sayuran -3/4 gelas a