Jika dipikir-pikir, Anda bisa mengingat nama banyak biji yang dimakan. Pertama, mereka perlu disiapkan dengan cara tertentu, beberapa - menggoreng, merebus, yang lain - kering, maka dimungkinkan untuk mendiversifikasi diet Anda dan memperkayanya dengan vitamin.
instruksi
Langkah 1
Pecinta roti Borodino tahu bahwa biji ketumbar yang dapat dimakan memberikan rasa yang istimewa. Mereka mudah didapat jika Anda memiliki situs sendiri. Tanam ketumbar di awal Mei, maka di pertengahan musim panas Anda akan memiliki banyak biji yang sehat dan memiliki rasa pedas. Keringkan di tempat teduh sebelum disimpan. Anda dapat membeli rempah-rempah ini di toko dan kemudian memanggang roti "Borodinsky" buatan sendiri.
Langkah 2
Jika Anda membeli atau menanam labu di kebun Anda, maka jangan membuang bijinya yang lezat. Untuk mengeluarkannya, potong buah menjadi 4 bagian, keluarkan ampasnya dengan sendok makan dan tempatkan dalam mangkuk. Tuang dalam air hangat selama 15 menit, bilas ampas dan pisahkan bijinya. Letakkan di atas selembar kain atau perkamen dan keringkan. Simpan dalam kantong kertas. Jika Anda ingin menikmati biji labu, goreng dalam wajan dengan sedikit minyak sayur yang tidak berbau. Masak dengan api kecil, aduk sesekali. Demikian pula, Anda dapat menyiapkan biji zucchini dan menggigitnya di waktu luang Anda.
Langkah 3
Bunga matahari ditanam untuk diambil bijinya. Tumbuh dengan baik tidak hanya di selatan, tetapi juga di wilayah Moskow. Cukup menanam benih yang sebelumnya direndam di tanah subur pada awal Mei, saat tumbuh, dan di paruh kedua musim panas itu akan menghiasi wilayah itu dengan kepala hitamnya yang tinggi dengan tepi kuning. Untuk mencegah burung menggerogoti biji saat ini, bungkus kepala bunga matahari dengan kain atau ikat dengan kantong plastik. Saat benih akhirnya matang, kumpulkan, keringkan. Goreng dalam porsi kecil dan nikmati.
Langkah 4
Foodies dapat mencoba biji wortel. Mereka mudah dibeli di toko berkebun atau mendapatkannya sendiri. Untuk melakukan ini, tanam wortel besar di kebun pada awal Mei. Segera ia akan memberikan pucuk atas, kemudian akan mekar, dan selanjutnya benih akan matang di atasnya. Kumpulkan dan keringkan juga.
Langkah 5
Tambahkan biji wortel ke dalam adonan. Untuk melakukan ini, ambil 6 bagian remah roti yang dihancurkan dan masing-masing 1 bagian biji wortel, thyme, dan adas. Campur semuanya dan breading asli yang sehat sudah siap.
Langkah 6
Biji rami dapat digunakan untuk tujuan ini. Sayuran, irisan daging dilapisi tepung roti dengan bantuan biji labu yang dikupas, dihancurkan, biji bunga matahari. Biji dill juga berharga. Giling mereka, ambil 1 bagian, jumlah bubuk bawang putih yang sama, tambahkan 8 bagian roti putih cincang dalam penggiling daging (pra-kering). Aduk bahan dan gulingkan di roti.
Langkah 7
Dari sereal biasa dapat dibedakan, bijinya dimakan setiap hari sebagai bagian dari sereal, sup, casserole, pancake, roti. Ini adalah: beras, soba, barley, millet, gandum, rye, oat.
