Salad yang sangat tidak biasa dengan sayuran panggang adalah lauk serbaguna untuk hidangan apa pun. Salad yang mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak uang.
Itu perlu
- - Terong, 4 iris;
- - Zucchini, 4 potong;
- - Lada Bulgaria, 1 buah;
- - Arugula, 15 gram;
- - Tomat kering matahari, 4 iris;
- - Keju kambing, 50 g;
- - Oregano;
- - Minyak zaitun;
- - Cuka balsamik.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan salad, pertama-tama Anda harus menangani sayuran. Untuk melakukan ini, potong zucchini dan terong menjadi irisan, tidak terlalu tipis, dan goreng dalam minyak zaitun. Jika memungkinkan, penggorengan harus dilakukan dalam wajan panggangan. Paprika manis harus dipotong-potong setebal 2-3 cm dan juga digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu mengambil piring datar besar dan menyebarkan arugula di atasnya. Sangat menyenangkan untuk meletakkan sayuran panggang yang masih hangat di atas rumput, penampilan hidangan akan tergantung pada ini.
Langkah 3
Tempatkan keju potong dadu di tengah piring. Taburkan oregano di atasnya, tetapi jangan terlalu banyak, agar tidak mengganggu rasa sayuran itu sendiri.
Langkah 4
Atur tomat kering di sekitar tepi piring. Tuang perlahan sayuran dengan cuka balsamic.
