Camilan stroberi herring yang lezat dan cerah akan terlihat sempurna di meja pesta apa pun.
Itu perlu
- - 4 hal. kentang;
- - 1/2 buah. ikan haring (fillet);
- - 3-4 buah. bawang hijau;
- - 1/2 buah. bit;
- - 30 g minyak zaitun;
- - 10-20 g wijen;
- - 1 sendok teh jus lemon;
- - garam lada;
- - peterseli;
instruksi
Langkah 1
Parut bit. Tempatkan dalam piring tahan microwave, tambahkan 30 g air, jus lemon, tutup dan microwave selama 5 menit dengan daya maksimum. Saring dan dinginkan jus bit yang dihasilkan.
Langkah 2
Rebus kentang di kulitnya sampai empuk. Setelah dikupas selagi masih panas, haluskan kentang tumbuk dan tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun, garam, merica (secukupnya).
Langkah 3
Potong fillet herring menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan bawang cincang halus. Gulung 1 sendok makan kentang tumbuk menjadi bola, lalu pipihkan, buat cekungan di tengahnya dan beri 1 sendok makan isian ikan haring. Bentuk stroberi dengan mencubit ujungnya.
Langkah 4
Celupkan bagian yang kosong ke dalam jus bit dan letakkan di atas piring agar sedikit kering. Buat sepal dari peterseli dan ekor dari bawang. Olesi stroberi dengan minyak zaitun dan taburi dengan biji wijen.
