Pada berbagai tahap perkembangannya, kubis Brussel tidak terlihat sama. Itu berubah secara bertahap. Pertama, benih berubah menjadi kecambah, kemudian berubah menjadi bibit. Kemudian tanaman akan menjadi semak yang kuat, akan membentuk banyak kepala kecil kubis.
instruksi
Langkah 1
Kehidupan kubis Brussel dimulai dengan benih. Bentuknya kecil, padat, berwarna hitam. Saat Anda menanamnya di tanah, transformasi ajaib akan dimulai. Hanya dalam beberapa hari, embrio yang terbengkalai di dalamnya akan keluar dalam bentuk kecambah. Dia akan mengatasi lapisan tanah dan bergegas ke matahari. Sedangkan pemotretannya masih kecil. Selama periode ini, kubis Brussel terlihat seperti ini: batang agak tipis dan 2 daun hijau berbentuk hati kotiledon.
Langkah 2
Ini akan memakan waktu 5-10 hari dan 2 pasang daun sejati terbentuk pada tunas. Mereka memanjang. Tepi daunnya sedikit bergelombang, terlihat indah. Dalam beberapa hari lebih banyak daun akan tumbuh pada bibit kubis Brussel. Dan sekarang 4 daun yang kuat memamerkan batang yang kuat. Mereka semua memiliki warna hijau tua yang sama.
Langkah 3
Bibit yang kuat diangkut dari rumah ke desa, ke dacha. Jika seseorang tinggal di daerah pedesaan, maka mereka cukup memindahkannya dari ambang jendela ke kebun. Kubis suka tumbuh di alam liar. Jika disiram dengan air yang cukup, maka segera tanaman itu tidak akan dikenali.
Langkah 4
Dan sekarang cabang-cabang daunnya menjadi menyebar. Tapi tangkai daun yang mereka pamerkan masih kecil. Kubis Brussel membutuhkan waktu lama untuk tumbuh. Ini adalah tanaman dua tahunan. Itu adalah berapa banyak waktu yang dibutuhkan baginya untuk membentuk benih. Kepala kecil kubis, seukuran kenari, akan muncul dalam 7-8 bulan. Karena itu, tukang kebun menanamnya pada bibit begitu awal - di awal Februari. Setelah waktu ini, penampilan kubis Brussel berubah.
Langkah 5
Jika Anda melihat ke ketiak daun, Anda akan melihat kuncup di sana, dari mana ranting tumbuh pada tanggal yang ditentukan. Kepala kubis mulai terbentuk di bagian atasnya. Merekalah yang dimakan saat menyiapkan sup sayuran. Kepala kubis digunakan sebagai hidangan kedua. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicelupkan ke dalam air mendidih dan dimasak di dalamnya selama 5-8 menit, dimasukkan ke dalam saringan. Opsional, Anda bisa menggorengnya dalam minyak bunga matahari atau merebusnya.
Langkah 6
Kubis Brussel matang pada akhir September - akhir Oktober. Mereka akan tahan terhadap sedikit salju, jadi terkadang mereka dihilangkan pada pertengahan November. Jika dinginnya parah, panen dan simpan di freezer.
Langkah 7
Bagaimana buah-buahan ini terlihat dari dekat? Mereka adalah salinan kubis putih yang lebih kecil. Kepala kubis, meskipun kecil, padat. Seprai saling menempel erat, dan di dalamnya ada tunggul.
Langkah 8
Kubis Brussel tidak hanya berwarna hijau, tetapi juga berwarna merah-ungu. Kecuali untuk fitur ini, tampilannya persis seperti rekan hijaunya.
