Karangan bunga kemerahan yang menggugah selera yang terbuat dari adonan keju cottage yang lembut dengan isian kacang sangat cocok untuk teh pagi dan tidak hanya pada liburan Paskah Suci.
Itu perlu
- - 1 butir telur;
- - 425 gram tepung;
- - 250 g keju cottage;
- - 100 gram gula pasir;
- - 1 kuning telur;
- - 1/2 kulit lemon;
- - 6 sendok makan susu;
- - 1 sendok makan garam;
- - 800 ml minyak sayur;
- - 250 g hazelnut cincang;
- - 1 kantong baking powder;
- - 50 g gula (untuk isian);
- - 5 sendok makan krim;
- - 100 g massa marzipan;
- - 100 g manisan kulit jeruk;
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Siapkan dadih, biarkan mengendap dan tiriskan cairan yang telah berkembang. Campur keju cottage dengan susu, tambahkan telur, tambahkan minyak sayur, tambahkan gula, gula vanila dan garam. Campur semua bahan secara menyeluruh.
Langkah 2
Campurkan tepung dengan baking powder dan tambahkan porsi sendok ke massa dadih. Aduk massa dadih secara konstan sampai diperoleh adonan yang homogen.
Langkah 3
Untuk isian, cincang halus manisan kulit jeruk dan campur dengan kacang. Tambahkan kulit lemon, tambahkan gula dan tambahkan satu sendok makan krim. Potong marzipan menjadi irisan tipis.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur. Taburkan tepung di permukaan meja kerja dan giling adonan menjadi kerak berukuran panjang 80 cm dan lebar 20 cm.
Langkah 5
Sebarkan marzipan di seluruh panjang kerak dan taburi dengan kacang cincang di atasnya. Lipat tepi adonan sehingga isian benar-benar tertutup dan kencangkan jahitannya. Tempatkan karangan bunga yang dihasilkan di atas loyang dengan jahitan ke bawah dan gabungkan ujungnya menjadi satu untuk membentuk lingkaran yang rata.
Langkah 6
Campur kuning telur dengan sisa krim dan sapukan di atas karangan bunga. Gunakan gunting dapur untuk membuat potongan dekoratif pada karangan bunga. Panggang produk di rak tengah oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 50 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
