Kembang kol memiliki kualitas rasa, obat, dan nutrisi yang sangat baik. Ini kaya akan lemak dan karbohidrat, asam lemak organik dan tak jenuh, pati, gula; makronutrien - kalium, kalsium, klorin, fosfor, magnesium, belerang, natrium; elemen jejak - tembaga, besi, mangan, seng, kobalt. Karena komposisi yang kompleks namun bermanfaat ini, banyak dokter menyarankan untuk memasukkannya ke dalam diet Anda sesering mungkin. Ada banyak resep untuk memasaknya.
Itu perlu
-
- kembang kol - 1 kilogram;
- kentang - 0
- 5 kilogram;
- biji adas - 1 sendok teh;
- mentega - 3 sendok makan;
- susu - 100-150 mililiter;
- garam
- Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Ambil kubis, cuci bersih dan bagi menjadi perbungaan.
Langkah 2
Kupas dan potong kentang menjadi irisan kecil.
Langkah 3
Potong biji adas secara menyeluruh.
Langkah 4
Rebus kentang dan kol sampai empuk. Buat kentang tumbuk.
Langkah 5
Pindahkan ke panci, tambahkan biji adas cincang dan panaskan dengan api kecil selama 10 menit.
Langkah 6
Tambahkan susu, mentega, garam, merica, dan aduk rata. Sajikan panas.
