Susu kental memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Itu sebabnya mereka mencintainya. Anda dapat minum yogurt, atau Anda dapat menggunakannya sebagai bahan untuk banyak hidangan yang seringkali tidak terduga. Salah satunya adalah campuran sayuran dengan saus susu asam.
Itu perlu
- Untuk campuran sayuran: 1 terong, 1 zucchini, 1 wortel, 2-3 tomat, 1 paprika, garam, merica, minyak sayur.
- Untuk saus dengan susu kental: 1 gelas susu kental, 2 sendok makan kenari giling, 3 siung bawang putih, rempah-rempah: paprika, tarragon, garam, merica.
instruksi
Langkah 1
Potong sayuran menjadi kubus. Kami melumasi dinding dan bagian bawah panci besi dengan minyak sayur dan memanaskannya di atas kompor. Kami meletakkan wortel, tomat, dan paprika, tuangkan seperempat gelas air, didihkan selama 5-10 menit. Tambahkan zucchini dan terong (jangan tambahkan air!), Garam dan merica secukupnya. Rebus sampai matang sepenuhnya. Biarkan sayuran dingin.
Langkah 2
Memasak saus. Tekan bawang putih, campur dengan garam dan tambahkan ke semangkuk susu kental. Kami menaruh kacang dan rempah-rempah di sana, campur semuanya. Tuang sayuran yang sudah disiapkan dengan saus dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Hidangan sudah siap. Tetap hanya untuk menghangatkannya. Selamat makan!
