Apel yang dipanggang di oven adalah makanan penutup makan siang yang enak. Anda bisa memasak hidangan ini dengan isian apa saja: dengan keju cottage, madu, kacang-kacangan, yogurt, cokelat, atau Anda bisa memanggang buah dengan gula dan kayu manis. Bagaimanapun, hidangannya akan menjadi enak dan aromatik, terutama jika Anda memilih suhu dan waktu memanggang dengan benar.
Apel panggang adalah makanan penutup rendah kalori, itulah sebabnya hidangan ini sangat populer di kalangan orang yang mengontrol berat badan mereka. Jika buah-buahan dipanggang dengan isian manis, misalnya, keju cottage dan gula, madu, kacang-kacangan, dan lainnya, maka mereka akan berkali-kali lebih bergizi, tetapi juga lebih enak. Adapun waktu memasak apel dalam oven, serta suhu, tidak ada jawaban tunggal. Banyak tergantung pada varietas apel, ukurannya, isinya. Namun, perlu dicatat bahwa apel dengan kekerasan dan ukuran sedang tanpa isi dipanggang sepenuhnya dalam 25-30 menit pada suhu 200 derajat. Ibu rumah tangga yang berpengalaman dipandu tidak hanya pada saat memasak apel, tetapi juga oleh kondisinya: kulit yang pecah-pecah menunjukkan bahwa kelezatannya sudah siap (jika apel sebelumnya tidak ditusuk dengan garpu, maka hampir setiap apel akan retak saat dipanggang).
Pertimbangkan fakta bahwa apel dengan ukuran berbeda paling baik dipanggang pada suhu yang berbeda. Misalnya, buah-buahan kecil, yang diameternya tidak melebihi tujuh sentimeter, paling baik dipanggang pada 220 derajat selama sekitar 20 menit, yang sedang, dengan diameter tujuh hingga sepuluh sentimeter, pada 200 derajat selama 25 menit, dan yang besar, lebih dari 10 sentimeter, pada 170- 180 derajat selama setengah jam. Jika Anda mengikuti aturan ini, apel akan dipanggang dengan benar, sementara kulitnya tidak akan gosong.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang apel dalam oven dengan kertas timah?
Apel yang dipanggang dalam foil ternyata rasanya lebih lembut, kulit buahnya praktis tidak terasa. Adapun waktu memasak, itu juga tergantung pada ukuran apel. Jika dengan memanggang apel sederhana di atas loyang, waktu memasak rata-rata untuk buah berukuran sedang adalah sekitar 30 menit, maka saat memanggang buah yang sama dalam kertas timah - 5-10 menit lebih sedikit. Anda hanya perlu mendekati persiapan makanan penutup dengan kompeten:
- Cuci apel dan lap dengan handuk kering;
- Keluarkan inti apel dengan hati-hati dengan memotongnya dari sisi tangkai (bagian bawah apel harus dibiarkan utuh);
- Isi apel dengan keju cottage, kacang-kacangan, madu, atau sejenisnya;
- Dengan garpu (atau benda tajam lainnya) tusuk apel di beberapa tempat (diperlukan agar saat memanggang buahnya tidak terlalu banyak retak);
- Bungkus setiap apel dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang;
- Tempatkan loyang dengan buah dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat;
- Setelah 25 menit, matikan oven dan biarkan apel selama 10 menit di dalam oven;
- Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan gula bubuk atau krim jika diinginkan.
