Grog adalah minuman beralkohol hangat dengan kekuatan sekitar 15-20 derajat, yang muncul di Inggris. Itu dibuat atas dasar rum yang diencerkan dengan air. Idenya datang dari Laksamana Edward Vernon, yang mencoba melawan mabuk para pelaut.
instruksi
Langkah 1
Di setiap negara, mereka membawa sesuatu sendiri ke minuman ini. Resep grog klasik: rum, air, gula, dan lemon. Saat ini, bahkan sebagai pengganti rum, minuman beralkohol lain digunakan, seperti wiski atau absinth. Alih-alih air panas, mereka bisa minum teh atau kopi. Alih-alih lemon - buah jeruk lainnya, bukan gula - madu atau karamel. Selain itu, rempah-rempah ditambahkan: kayu manis, cengkeh, adas manis, pala.
Langkah 2
Basis minuman beralkohol non-alkohol membutuhkan sekitar setengahnya. Itu harus dipanaskan dalam bak air, hindari mendidih. Setelah itu, sisa bahan ditambahkan, komponen alkohol juga bisa sedikit dihangatkan dengan cara ini. Jika madu ditambahkan sebagai pengganti gula, itu harus diletakkan di akhir. Suhu yang terlalu tinggi menghilangkan kualitas madu yang bermanfaat. Saring minuman yang sudah jadi dan diamkan hingga 20 menit, awasi suhunya. Saat dikonsumsi, harus setidaknya 70 ° C.
Langkah 3
Anda dapat mengutip resep klasik dan resep modern berdasarkan jenis alkohol lainnya. Untuk menyiapkan minuman keras klasik, ambil air atau teh yang dipanaskan hingga 70 ° C, tuangkan dalam rum, tambahkan jus lemon dan pemanis. Rasio bagian non-alkohol dengan bagian alkohol: 4 banding 1. Resep klasik dapat divariasikan dengan menambahkan 1-2 cengkeh, sejumput lada atau kayu manis. Resep grog modern paling populer dapat digunakan.
Langkah 4
Kopi grog: bersikeras segelas kopi, tambahkan 2 gelas port, segelas vodka, satu sendok makan susu kental, setengah gelas gula, panaskan sampai mendidih.
Langkah 5
Minuman teh: campur segelas teh panas dan sebotol anggur merah, tambahkan segelas gula dan segelas vodka, peras 1 lemon, taburi dengan kayu manis dan panas.
Langkah 6
Minuman beralkohol multi-alkohol: tambahkan segelas anggur putih, 2 sendok teh adas manis, sejumput paprika merah, satu sendok teh biji adas, satu sendok teh kulit jeruk dan kapulaga ke dalam segelas air, rebus. Setelah bersikeras selama 20 menit, saring dan tambahkan setengah gelas cognac dan rum, segelas vodka dan setengah liter port. Panaskan lagi, tapi jangan sampai mendidih.
Langkah 7
Minuman berry: campur 50 g brendi, 15 g madu, dan 50 g buah-buahan kering. Tuangkan semuanya dengan teh hitam pekat dan hiasi dengan irisan lemon.
Langkah 8
Minuman apel: Panaskan satu liter jus apel, tambahkan kayu manis dan pala. Tambahkan 40 g mentega dan masak selama 5 menit, saring dan tuangkan dalam segelas rum dan seperempat gelas madu.
Langkah 9
Minuman susu: panaskan setengah gelas susu, tambahkan sepertiga gelas rum dan tiga perempat gelas brendi, sejumput kayu manis.
Langkah 10
Minuman madu dengan rempah-rempah: larutkan 125 g madu dalam 125 g air, tambahkan 6 merica dan 6 cengkeh, vanila, setengah pala dan masak selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, tuangkan 200 g vodka dan tambahkan kulit lemon. Bersikeras dan saring.
