Cutlets cocok dengan lauk apa pun dan cocok untuk makan siang dan makan malam. Kita semua terbiasa dengan irisan daging goreng. Untuk membuat hidangan ini juga bermanfaat, irisan daging bisa dikukus.
Itu perlu
- - daging cincang
- - kentang
- - bawang bombay
- - telur ayam
- - susu
- - garam
- - lada hitam giling
- - penggiling daging
- - mangkuk yang dalam
- - kapal uap
- - sebuah sendok makan
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil 800 gram daging sapi, mengupasnya dari film dan membilasnya dengan air dingin. 1 bawang bombay dan 1 kulit kentang mentah dan sedang. Bawang akan memberikan aroma yang lezat, dan kentang akan memperbaiki daging cincang agar tetap bugar.
Langkah 2
Masukkan daging, bawang, dan kentang melalui penggiling daging atau blender ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Dalam mangkuk, campur daging cincang dengan kentang dan bawang, lalu tambahkan satu telur mentah, garam dan merica secukupnya.
Langkah 4
Untuk membuat irisan daging berair, tambahkan 1-2 sendok makan susu dan campur semuanya dengan seksama. Semua bahan harus didistribusikan secara merata ke seluruh massa daging cincang.
Langkah 5
Kami melihat lebih dekat pada kapal uap dan mulai memasak irisan daging. Kami mengambil daging cincang dengan satu sendok makan, dengan telapak tangan memberikannya bentuk irisan daging dan memasukkannya ke dalam ketel ganda. Kami menutup ketel ganda dan menyalakan api sedang selama 30-40 menit. Saat waktunya habis, matikan kukusan dan, tanpa mengeluarkan irisan daging darinya, biarkan meresap selama 10 menit.
