Resep Terbaik 2024, November

Banyak yang sudah mencoba teh celup. Mereka sangat nyaman digunakan di jalan, di tempat kerja, di pagi hari, ketika tidak ada waktu untuk membuat teh di teko. Membeli teh dalam kantong, kebanyakan orang hanya melihat manfaatnya: masukkan ke dalam cangkir, tuangkan ke dalam air mendidih - beberapa menit dan minuman aromatik yang kuat sudah siap

Keju parmesan Italia yang keras digunakan di banyak hidangan untuk menambahkan sentuhan kepedasan. Parmesan asli dibuat dari sejumlah besar susu dan terkadang matang hingga tiga tahun. Tidak mengherankan, harga produk semacam itu cukup tinggi

Kubis rebus adalah hidangan beraroma dan berair yang bisa memakan waktu kurang dari satu jam untuk dimasak jika Anda tidak menyiapkan hidangan khusus, mirip dengan bigus Polandia. Ada banyak resep untuk kubis rebus, tetapi paling sering mereka berbeda dalam bahan tambahan yang ditambahkan ke hidangan, dan bukan dalam metode persiapannya

Bulu babi adalah moluska yang dapat bergerak lambat di permukaan yang keras. Sebagai aturan, mereka melekatkan diri pada jebakan. Perburuan mereka dilakukan dengan cukup sederhana - dengan menyelam ke kedalaman yang dangkal dan menggoresnya dengan pisau dari permukaan batu

Sesuai dengan undang-undang, informasi tentang masa simpan barang harus disampaikan kepada konsumen dalam bentuk visual dan dapat diakses. Namun, terlepas dari "kejelasan dan aksesibilitas", pertanyaan dapat muncul bahkan untuk pembeli yang paling berpengalaman

Mie beras adalah jenis pasta yang terlihat seperti potongan datar atau bulat tembus pandang mulai dari beberapa milimeter hingga lebar dua hingga tiga sentimeter. Terbuat dari tepung beras dan air, beberapa produsen menambahkan sedikit tepung maizena untuk menambah elastisitas

Siput adalah salah satu produk yang dianggap sangat eksotis di Rusia, tetapi di Prancis mereka sering disajikan sebagai camilan dengan bumbu dan minyak aromatik, saus pedas atau hanya roti putih. Jika Anda ingin menangani kerang ini seperti orang Prancis asli atau wanita Prancis yang canggih, Anda harus membiasakan diri dengan aturan penggunaannya

Kentang tumbuk biasa bisa berkilau dengan warna baru jika Anda membuatnya diwarnai dengan menambahkan bahan tambahan - bayam, wortel, labu, kacang hijau atau sayuran lainnya. Membuat kentang tumbuk berwarna cukup mudah, dan prinsip membuat varietas "

Daging babi adalah daging dengan rasa yang lembut dan halus. Ini cocok dengan bahan asam, asin, dan bahkan manis. Karkas babi bisa dimasak utuh atau dibagi menjadi beberapa bagian. Semuanya masuk ke "bisnis", dari tambalan ke kuku

Teh pu-erh Cina tidak hanya memiliki aroma dan rasa yang tidak biasa, tetapi juga merupakan minuman yang sangat sehat. Ini mengatur pencernaan, menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, meringankan kondisi pasien hipertensi, menurunkan kadar kolesterol, memiliki efek menguntungkan pada kulit, mengurangi kelelahan dan meningkatkan penurunan berat badan

Ragi adalah mikroorganisme bersel tunggal yang telah lama digunakan dalam pembuatan makanan yang dipanggang dan beberapa minuman beralkohol. Saat ini, beberapa jenis produk ini dapat ditemukan dalam masakan, tetapi ragi segar masih dianggap yang terbaik untuk membuat adonan

Teh adalah minuman penyembuhan yang merangsang aktivitas vital seluruh organisme, meningkatkan efisiensi dan menghilangkan kelelahan. Teh tunduk pada penyembuhan tubuh dan peningkatan proses metabolisme. instruksi Langkah 1 Dari semua jenis teh, hijau yang sebagian besar memiliki sifat penyembuhan:

Banyak koki pastry ingin mengubah kue biasa, meski lezat, menjadi sebuah karya seni. Bantuan dalam hal ini diberikan oleh berbagai warna makanan, yang dapat digunakan untuk mewarnai detail dekorasi, krim dan kue. Semua warna makanan dibagi menjadi alami dan sintetis

Daging ayam cocok dengan hampir semua jenis lauk pauk. Tetapi perlu juga diingat bahwa daging ini mudah rusak. Daging ini tidak menyukai asam kuat, jus lemon atau cuka. Banyak orang melakukan kesalahan ini. Pertimbangkan jenis bumbu yang paling enak dan paling sukses untuk daging ayam

Zat seperti minyak ikan sering digunakan dalam pengobatan, misalnya untuk mengobati rakhitis. Bagaimana Anda harus mengambilnya? instruksi Langkah 1 Minyak ikan adalah lemak yang ditemukan dan diperoleh dari ikan. Sebagian besar zat ini ditemukan pada ikan berlemak, seperti makarel atau herring

Pate adalah hidangan yang bukan milik masakan tradisional Rusia, tetapi, bagaimanapun, itu cukup populer. Ada banyak jenis pate, dan kenikmatan memakannya tergantung pada apakah Anda menyajikannya bersama dengan topping yang diinginkan. Lalu bagaimana cara menyajikan pate yang benar?

Telur puyuh tidak hanya sangat berguna, tetapi juga produk obat. Dan dalam hal sifat nutrisinya, mereka beberapa kali lebih unggul dari ayam. Telur puyuh kaya akan asam amino, mineral dan vitamin. Mereka digunakan untuk makanan, dan juga banyak digunakan dalam tata rias dan obat-obatan

Quince populer di Yunani Kuno, di mana ia dipanggang dengan madu, setelah mengeluarkan intinya. Hari ini selai lezat, manisan, kolak dibuat darinya atau ditambahkan ke hidangan daging. Buah ini akan menjadi hiasan di meja Anda, selain itu sangat berguna

Pers Prancis adalah perangkat umum, karena memungkinkan Anda untuk menyiapkan kopi atau teh, serta minuman lain yang memerlukan infus. Pers Prancis ditemukan kembali pada abad ke-19. Awalnya dimaksudkan untuk membuat kopi, tetapi dengan sangat cepat orang mulai menggunakannya untuk minuman lain yang perlu diresapi, seperti teh, minuman dari rempah lain dan bahkan buah beri

Kiwi sangat bagus untuk banyak makanan penutup. Jadi selai kiwi akan menjadi sangat indah dan enak. Di Rusia, mereka terbiasa membuat selai dari buah kebun dan hutan. Selai dari raspberry, stroberi, blueberry, kismis merah dan hitam, cloudberry, apel tidak eksotis bagi kita

Adalah baik untuk memasak sandwich panas ketika hanya ada sisa makanan di lemari es, yang sudah agak memalukan untuk disajikan di atas meja. Tidak, saya tidak berbicara tentang makanan basi dan kurang dimakan, tetapi tentang sisa makanan kecil

Jelas, di musim panas kami membeli es krim dalam jumlah maksimum. Kelezatan manis ini disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, jadi produsen yang tidak tahu malu memanfaatkan kelemahan kita. Bagaimana memilih es krim agar tidak membahayakan kesehatan Anda?

Kebetulan masakan "boot" yang terkenal itu populer dan sukses jauh melampaui batas-batas benua Eropa. Apa rahasia kesuksesan ini? Mungkin fakta bahwa orang Italia menggunakan daftar bahan yang luas untuk memasak, dan kebanyakan dari mereka tumbuh di tanah yang cerah ini

Minyak nabati kaya akan lemak yang bermanfaat dan diperlukan untuk tubuh manusia, oleh karena itu produk ini direkomendasikan untuk digunakan tidak hanya oleh dokter, tetapi bahkan oleh ahli gizi. Saat ini, pilihannya sangat besar, tetapi semua minyak di pasaran dapat dibagi menjadi dua jenis - dimurnikan dan tidak dimurnikan

Tentu saja, kopi yang benar-benar enak dan kuat sulit untuk diseduh di rumah. Tapi pembuat kopi geyser adalah salah satu cara untuk mendapatkan minuman yang sangat baik. Pembuat kopi geyser sederhana dan dapat diakses oleh setiap pelanggan, tetapi Anda tidak boleh berprasangka buruk terhadapnya, karena dengan pembuat kopi inilah Anda dapat menyeduh kopi yang akan jauh lebih kuat dan lebih aromatik daripada yang dapat diperoleh dengan bantuan dari banyak jenis model la

Salad tomat dan mentimun adalah hidangan favorit banyak orang. Itu dimakan secara terpisah atau dilengkapi dengan lauk pauk dan daging. Namun, para ilmuwan menyimpulkan bahwa dilarang keras mencampur mentimun dengan tomat. Membuat salad campuran tomat dan mentimun tidak dianjurkan, bahkan bagi mereka yang tidak mematuhi prinsip makan sehat

Pasta rebus, menurut saya, adalah hidangan yang sangat membosankan, bahkan jika ditaburi keju dan rempah-rempah, ditaburi saus yang berbeda, disajikan dengan daging atau ikan yang lezat. Tidak, tentu saja, ternyata enak, tetapi pasta rebus sebagai lauk menjadi membosankan selama hidupnya di Uni Soviet

Siapa pun yang pernah melakukan diet tahu betul bahwa soba dan kefir adalah produk yang ideal untuk menurunkan berat badan. Soba mengandung banyak serat, sehingga menciptakan rasa kenyang untuk waktu yang lama, dan kefir segar meningkatkan pencernaan dan memperkaya tubuh dengan kalsium, protein, serta lakto dan bifidokultur

Berbagai produk digunakan untuk persiapan irisan daging - dari daging, ikan, unggas hingga makanan laut dan sayuran. Potongan daging ayam adalah yang paling empuk dan lapang. Mereka sempurna untuk makanan diet, mereka dapat dimasukkan dalam makanan anak kecil

Jeruk adalah buah eksotis yang lezat dengan warna oranye cerah. Tidak ada satu piring buah pun yang lengkap tanpanya. Jeruk yang dipotong dengan indah akan menjadi dekorasi yang bagus untuk meja pesta. instruksi Langkah 1 Jeruk adalah buah jeruk yang lembut, jadi hanya gunakan pisau yang diasah dengan baik untuk memotongnya

Dalam krisis, ada baiknya meninjau semua pengeluaran, termasuk untuk makanan. Bagaimana cara menghemat uang untuk makanan agar tidak mempengaruhi kesehatan Anda? Perlu dicatat bahwa ini cukup sederhana, meskipun membutuhkan perencanaan dan kerja

Telur adalah salah satu bahan makanan paling kuno, dari mana banyak hidangan berbeda dibuat dan bahkan dimakan mentah, sebagai protein murni. Mereka mengandung banyak zat yang berguna bagi tubuh, sehingga dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet oleh ahli gizi dan dokter

Perburuan rubah sangat populer di banyak negara di dunia. Bagian paling berharga dari loot yang didapat adalah bulunya. Bangkai biasanya digunakan untuk umpan predator yang lebih besar. Namun, beberapa gourmets canggih berburu rubah untuk memanjakan diri mereka dengan hidangan yang tidak biasa

Keju brie adalah salah satu keju Prancis tertua dan terpopuler di dunia. Dibuat dengan tangan dari susu sapi yang tidak dipasteurisasi, memiliki tekstur lembut dan rasa pedas. Untuk menikmatinya sepenuhnya, Anda perlu mengonsumsinya baik dalam bentuk murni atau dengan bahan-bahan yang cocok untuknya

Sangat mudah untuk memanggang bebek di dalam oven. Hidangan ini akan menghiasi meja apa pun. Bebek dengan kulit keemasan cocok untuk liburan, tetapi Anda dapat memanjakan keluarga Anda dengannya di hari yang paling biasa, tanpa menunggu alasan tertentu

Apakah kopi itu baik atau buruk? Saat ini ada banyak pendapat tentang minuman ini. Kami tidak akan masuk ke kedokteran dan mempertimbangkan manfaat dan bahaya pada tingkat biologis secara rinci, tetapi hanya mencatat beberapa poin. Yang akan membantu Anda memutuskan apakah akan minum minuman ini atau lebih baik berpantang

Akar Seledri, atau Akar Seledri, adalah varietas tanaman ini yang ditanam untuk akar yang bulat dan berair daripada batang yang rimbun dan aromatik. Akar seledri telah dikenal dan dicintai oleh para koki sejak zaman Romawi. Sayuran yang tampak jelek dan berbonggol itu menyembunyikan daging putih krem yang lembut dan manis di bawah kulitnya yang kotor dan berkerut

Terkadang minyak truffle tidak mengandung satu ons truffle. Itu dibumbui dengan tioeter - zat yang memberi jamur aroma khas mereka - minyak zaitun atau anggur. Minyak dengan truffle mulia yang sebenarnya bernilai emas, tetapi memiliki umur simpan yang terlalu sedikit

Jamur susu adalah jamur besar dari keluarga russula, umum di hutan gugur dan hutan campuran. Di Barat, mereka praktis tidak dikenal, tetapi di Rusia mereka telah hadir di meja untuk waktu yang lama. Jika diproses dengan benar, jamur susu dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan

Dalam tradisi nasional Prancis, kata "casserole" memiliki beberapa arti. Pertama, ini adalah panci tahan panas dengan tutup yang rapat, terbuat dari logam, keramik, kaca tahan api. Dalam hidangan seperti itu, makanan bisa merana dalam oven untuk waktu yang lama dan tidak terbakar

Buat menu meriah untuk ulang tahun Anda? Itu tidak bisa lebih mudah! Hal utama adalah mengetahui aturan tertentu. Pertimbangkan waktu dalam setahun ketika memutuskan apa yang akan dimasak untuk ulang tahun Anda. Jika musim panas, harus ada banyak buah-buahan, minuman ringan di meja pesta, dan es krim dapat disajikan untuk hidangan penutup

Banyak bumbu harum yang digunakan sebagai bumbu untuk berbagai masakan, termasuk kemangi. Jika Anda tahu apa yang harus dipadukan dengan kemangi dengan benar, maka Anda dapat memilih buket aroma yang cocok, sebagai hasilnya, produk biasa akan menjadi beberapa kali lebih enak dan lebih menggugah selera

Asam sitrat adalah pengawet alami yang digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Tidak mungkin membayangkan pengalengan di rumah tanpa asam sitrat; diperlukan untuk mempertahankan nilai pH yang diinginkan dalam sayuran dan buah kaleng. Meskipun banyak buah mengandung asam sitrat dalam jumlah tertentu, ini tidak cukup untuk membunuh semua bakteri berbahaya

Pati adalah bubuk putih tanpa rasa dan bau yang jelas, yang larut dengan baik dalam air. Ini digunakan dalam industri makanan, kimia, kosmetik dan farmasi. Dalam kehidupan sehari-hari, zat seperti itu digunakan terutama dalam memasak sebagai pengental dan penstabil

Jika ada beberapa potong buah-buahan yang berserakan di rumah yang tidak ingin Anda makan lagi, tetapi kualitasnya masih cukup bagus, Anda bisa membuat makanan penutupnya hanya dalam 10-15 menit. Untuk salad buah, Anda membutuhkan:

Setelah memasak beberapa hidangan dengan kandungan putih telur yang tinggi - meringue, beberapa jenis krim dan biskuit - sejumlah besar kuning telur tetap ada dan beberapa ibu rumah tangga tersesat, tidak tahu harus berbuat apa dengannya. Kuning telur mengandung lebih sedikit air tetapi lebih banyak lemak

Chestnut panggang adalah simbol nyata dari jalan-jalan Paris, romansa dan cinta. Namun, chestnut tidak hanya bisa disantap dari kantong kertas sambil mengagumi pemandangan Montmartre. Kentang tumbuk yang lezat dan krim pencuci mulut disiapkan darinya, diisi dengan unggas dan hewan buruan

Charlotte adalah kue manis yang sangat sederhana yang sulit dirusak. Charlotte dengan apel adalah makanan penutup yang luar biasa. Juga layak dipanggang jika Anda perlu menggunakan apel berlebih. Charlotte baik jika tiba-tiba ternyata di suatu tempat di sudut lemari es ada beberapa apel tergeletak di sekitar dan mereka agak layu

Apel yang dipanggang dengan gula dan kayu manis dikenal sebagai makanan penutup yang sangat lezat, tetapi apel yang dipanggang dengan keju cottage juga tidak kalah lezatnya. Selain itu, ini adalah makanan penutup yang sangat sehat, tidak seperti yang lainnya

Saat ini, minum kopi hijau adalah salah satu cara paling trendi untuk menurunkan berat badan. Berkat adanya asam klorogenat dan antioksidan, minuman ini secara efektif melawan timbunan lemak, dan bubuk kopi dapat digunakan dalam prosedur kosmetik

Kiat tentang cara membuat roti gulung lezat tanpa menghabiskan banyak uang untuk makanan. Banyak pecinta kuliner modern menyukai roti gulung. Satu-satunya masalah adalah hidangan ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga cukup mahal

Ibu rumah tangga pemula sering kali merasa bingung ketika harus menyiapkan lauk untuk hati. Faktanya, tidak ada yang rumit di sini: hati cocok dengan lauk yang sudah dikenal seperti kentang dalam bentuk apa pun, salad sayuran, sereal, pasta, dan bayam

Yudaisme memiliki kebutuhan nutrisi khusus bagi penganutnya. Semua makanan orang Yahudi yang beriman harus mematuhi kashrut - aturan makan makanan yang ditetapkan dalam Taurat. Persyaratan ini sangat ketat dan terkait dengan metode produksi makanan dan kombinasinya dalam hidangan

Jeruk bali sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini mengandung vitamin B2, C, kalsium, kalium, serat, asam organik dan minyak esensial. Satu-satunya menit adalah buahnya tidak mudah dikupas. Tapi ini bisa diperbaiki! Itu perlu - jeruk bali

Makanan Jepang seperti roti gulung dan sushi tidak kehilangan penggemarnya selama ini. Semakin banyak orang menjadi penikmat sejati kelezatan khusus ini. Tetapi Anda tidak boleh lupa bahwa perlu menggunakan sushi dan roti gulung sesuai dengan semua aturan dan etika

Paprika isi lezat dan bergizi. Paling sering, lada diisi dengan isian berbagai jenis daging cincang dengan tambahan sayuran. Anda dapat memakan lada dengan berbagai cara: membaginya menjadi beberapa bagian dengan pisau, menggigitnya menjadi beberapa bagian, dan sebagainya

Agar asparagus mencapai kesiapannya untuk dikonsumsi, hanya membutuhkan waktu 5-10 menit perebusan atau pengukusan. Setelah itu, sayuran bisa dimakan dengan mencelupkan setiap pucuk ke dalam saus atau mentega khusus. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan asparagus rebus dalam persiapan hidangan lainnya:

Marjoram adalah salah satu bumbu paling populer yang digunakan dalam masakan di berbagai masakan dunia. Ini adalah bumbu pedas-aromatik dengan rasa tajam dan sedikit pahit dan aroma manis yang mengingatkan pada bau kapur barus. Marjoram ditambahkan ke sup, salad, hidangan ikan dan daging, puding dan teh

Tergantung di mana acara khusyuk seperti itu akan berlangsung, Anda harus memilih sejumlah hidangan yang bertugas dan yang dapat mengejutkan para tamu. Itu semua tergantung pada kemampuan finansial pria yang berulang tahun dan keinginannya. Di musim panas, banyak orang lebih suka menghabiskan hari jadinya di alam, misalnya, di dacha mereka sendiri atau di area berperabotan lengkap di luar kota

Pati berbeda: kentang, gandum, jagung, gandum hitam, beras dan sebagainya. Bagaimanapun, itu berubah menjadi zat lengket ketika berinteraksi dengan air panas. Karena sifat ini, banyak digunakan dalam memasak untuk menambah ketebalan dan viskositas saus cair, dan juiciness dan kepadatan tambalan untuk pai

Saat ini, hampir semua orang telah mendengar tentang antioksidan. Tetapi terlepas dari informasi yang dangkal, sebagian besar tidak dapat memberikan jawaban yang jelas untuk pertanyaan tentang apa itu dan apa manfaatnya bagi tubuh. Ketika orang makan makanan, ada transformasi makanan menjadi energi

Pada Abad Pertengahan, kunyit tidak lebih berharga daripada emas - bumbu ini digunakan tidak hanya untuk memberi hidangan rasa dan aroma yang unik, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Saat ini, produk ini masih digunakan dalam memasak, karena dengan itu makanan menjadi jauh lebih bermanfaat, indah dan enak

Daging cincang cocok tidak hanya untuk membuat irisan daging dan bakso yang digoreng dalam wajan, atau bakso yang direbus dalam sup. Ada lusinan hidangan daging cincang yang dimasak di oven. Sayuran isi Sayuran isi adalah cara yang bagus untuk menggabungkan protein esensial dengan karbohidrat sehat tanpa lemak berlebih untuk hidangan aromatik dan lezat

Untuk persiapan berbagai hidangan, bahan tambahan makanan sering digunakan, memberi mereka rasa dan aroma khusus. Beberapa aditif memiliki nama dan komposisi yang mirip, yang menimbulkan pertanyaan apakah mereka dapat dipertukarkan. Menerapkan kulit lemon Kulit lemon dan asam sitrat, meskipun nama dan basanya mirip, tidak dapat dipertukarkan

Tequila adalah minuman keras suling yang terbuat dari bubur agave biru, yang dianggap sebagai tanaman tradisional di Meksiko. Seperti alkohol lainnya, tequila membutuhkan camilan khusus yang akan menonjolkan rasa minuman dan mencegah alkohol dengan cepat mengaburkan pikiran

Polong vanila, dengan aroma hangat dan lembut, telah dimakan sejak zaman Aztec, yang hanya menggunakannya dalam hidangan yang disajikan untuk keluarga kerajaan. Polong vanili adalah buah dari berbagai jenis anggrek yang tumbuh di Meksiko, Tahiti dan Madagaskar

Cappuccino adalah minuman kopi aromatik yang mungkin cocok untuk kelezatan pagi hari. Cappuccino dibuat berdasarkan espresso, sehingga mempertahankan rasa pahit kopi kental. Pada saat yang sama, minuman disajikan selalu dengan buih susu kocok, yang menambah ringan dan manisnya

Orang Rusia makan kaviar merah dengan pancake. Orang Soviet menggunakan produk sehat ini dengan roti putih, diolesi mentega, dalam bentuk sandwich. Sebenarnya ada cara tradisional menyajikan kaviar. Tradisi dan modernitas Kaviar merah, seperti kaviar hitam, disajikan di atas meja dalam piring kaviar kecil, ditempatkan di panci berisi es

Ketika tidak ada yang mau makan roti kering, mereka harus membuangnya atau memberikannya kepada burung. Dari kenyataan bahwa tidak mungkin lagi mengembalikannya ke rasa asli yang membangkitkan nafsu makan. Tetapi untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman, semuanya berhasil

Gelatin digunakan dalam memasak untuk persiapan jeli, mousses, krim, jeli. Lebih baik tidak memasak produk ini, karena saat direbus, sifat pembentuk gelnya memburuk, dan ditambahkan ke hidangan yang sudah dimasak. Itu perlu - gelatin dalam butiran atau piring

Daun salam adalah bumbu yang sangat umum yang memiliki rasa pahit dan aroma lembut yang menyenangkan. Dalam memasak, digunakan dalam bentuk daun kering atau segar, dan juga sebagai bubuk. Dengan lavrushka, banyak hidangan mulai "terdengar"

Ada sejumlah mitos gizi yang dipercaya banyak orang. Bagaimana cara memisahkan fiksi dari kebenaran? Antara lain, Anda dapat, misalnya, membaca artikel ini dan menghilangkan banyak kesalahpahaman tentang makanan. Kuning telur yang buruk Dalam jumlah yang wajar, kuning telur baik untuk kesehatan Anda, meskipun ada kesalahpahaman bahwa sebaliknya

Ketumbar digunakan dalam pengobatan tradisional, wewangian dan pembuatan sabun, tetapi telah mendapatkan popularitas besar dalam memasak. Koki menambahkan biji, akar, dan sayuran tahunan herba ini ke dalam hidangan. Ketumbar adalah salah satu bumbu pedas paling terkenal, telah tumbuh di negara-negara Mediterania dan Asia selama lebih dari 3 ribu tahun

Seledri adalah sayuran yang memiliki sejarah berabad-abad dalam nutrisi banyak orang di dunia. Di Rusia, itu hanya mendapatkan posisinya. Sementara itu, penggunaan seledri dalam makanan sehari-hari membuat masakan kita enak, sehat dan menyembuhkan

Alpukat adalah buah eksotis, yang khasiatnya tidak terlalu dikenal oleh penduduk negara kita. Sementara itu, buah ini mengandung sejumlah besar protein nabati dan karbohidrat, kalium, magnesium, serta vitamin B. Alpukat adalah sumber tokoferol atau vitamin E yang berharga, antioksidan alami

Hidangan daging sapi populer tidak hanya di Rusia, tetapi juga di luar negeri. Lada hitam, daun salam, mustard, dan lobak digunakan untuk menyiapkan hidangan daging sapi tradisional Rusia, dan di Eropa dan Asia mereka tidak hanya menggunakan kunyit pedas, kemangi, oregano, dan thyme, tetapi juga gula dan kayu manis yang tidak terduga dalam hidangan daging

Tinggal beberapa hari lagi menuju Tahun Baru. Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan para tamu dengan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi hiasan meja - mahakarya kuliner sejati. Bebek panggang oven dengan apel bisa menjadi solusi yang baik untuk pesta meriah, yang utama adalah mengetahui beberapa rahasia dan trik persiapannya

Potongan daging adalah hidangan universal; hampir semua orang menyukainya. Untuk perubahan, Anda dapat mengubah isian atau menyajikan roti yang berair dan beraroma dengan lauk yang berbeda. Potongan daging dapat digunakan baik sebagai hidangan utama maupun untuk membuat hamburger

Salah satu komponen wajib dari pesta ulang tahun adalah meja pesta dengan berbagai hidangan lezat untuk orang yang berulang tahun dan tamu terkasih. Selain daging, ikan, dan manisan, salad sering disajikan di atasnya, yang secara sempurna mendiversifikasi menu pesta

Seseorang yang memutuskan untuk meninggalkan makanan yang berasal dari hewan dan secara bertanggung jawab mendekati masalah beralih ke vegetarisme mungkin bertanya-tanya: bagaimana melakukan ini tanpa mengorbankan kesehatan? Pertama, Anda perlu mempelajari daftar makanan yang bisa dimakan vegetarian

Tidak perlu merogoh kocek banyak untuk makan enak dan bervariasi. Mengoptimalkan pengeluaran dapat membantu Anda tidak hanya menghemat uang, tetapi juga memprioritaskan nutrisi dengan benar - Anda akan menemukan bahwa memasak di rumah jauh lebih menguntungkan daripada membeli makanan yang praktis

Kaviar hitam, yang diperoleh dari ikan keluarga sturgeon, menjadi cukup sulit didapat saat ini, dan harganya baru saja meroket. Sementara itu, para pecinta kuliner dan warga Soviet biasa masih mengingat rasa yang kaya dan unik dari kelezatan ini, yang sepenuhnya terungkap jika Anda menggunakan kelezatan seperti itu sesuai dengan semua aturan dan menggabungkannya dengan produk yang sesuai

Jahe adalah ramuan abadi yang rimpangnya telah digunakan sebagai bumbu sejak lama. Jahe terutama sering ditambahkan ke berbagai masakan Asia, tetapi bumbu ini juga cukup populer di masakan Eropa. Penggunaan jahe dalam masakan Jahe terutama sering ditambahkan ke berbagai saus atau saus

Ketika musim pematangan sayuran dimulai, Anda harus memikirkan cara mengawetkannya. Cara terbaik adalah menggunakan berbagai blanko, termasuk lecho. Hidangan sayuran ini tradisional untuk Hongaria, tetapi telah menyebar luas di negara lain juga

Ada banyak cara untuk menurunkan berat badan. Namun, kebanyakan dari mereka menyiratkan pembatasan diet. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa minyak biji rami dapat membantu menyingkirkan dua atau tiga pound "ekstra" per bulan sambil mempertahankan diet normal

Untuk membuat gulungan lebih menggugah selera dan menarik, penting untuk memotongnya secara merata dan indah. Untuk melakukan ini, setiap spesialis kuliner harus mempelajari beberapa aturan sederhana dan dapat dimengerti. Di rumah, Anda bisa membuat roti gulung yang enak

Konsumsi makanan tertentu yang tidak tepat meningkatkan risiko banyak penyakit. Ada sejumlah makanan yang berbahaya bagi kesehatan jika dimakan dengan perut kosong secara rutin. Jeruk Mereka dapat memicu eksaserbasi gastritis dan alergi, jadi sebelum minum segelas jus jeruk segar, Anda perlu sarapan, misalnya, makan sedikit oatmeal

Pecinta keju tahu bahwa produk yang sama dapat dimiliki oleh beberapa varietas sekaligus. Bagaimanapun, mereka dicirikan oleh kandungan lemak, tekstur, waktu pematangan, dan banyak lagi. Asosiasi pembuat keju dari berbagai negara, pencipta buku referensi, pakar kuliner dari tahun ke tahun mencoba membuat satu kualifikasi yang komprehensif, tetapi sejauh ini kerja keras mereka tidak membuahkan hasil dan untuk belajar memahami jenis keju, Anda harus ingat beberapa kemungkinan kri

Menjalankan puasa, seperti yang dikatakan para imam, bukan hanya tentang makan makanan tanpa lemak; pertama-tama, Anda perlu memperhatikan tindakan dan pikiran Anda. Namun, nutrisi juga memainkan peran penting. Banyak orang bertanya: apa yang bisa Anda makan selama Prapaskah?

Minuman menyegarkan yang enak di panas, disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, adalah milkshake. Kesederhanaan persiapan dan ketersediaan bahan menjadikannya pemimpin dalam minuman musim panas teratas, tetapi milkshake juga memiliki rahasianya sendiri

Sulit membayangkan pesta Rusia tanpa sebotol vodka berkabut, dan tidak hanya sulit, tetapi juga tidak mungkin untuk melawan tradisi ini. Ya, mungkin tidak sepadan - lagipula, bukan kehadiran vodka di atas meja yang membuat pesta itu mabuk, tetapi ketidakmampuan untuk menggunakannya dengan benar

Siapa yang tidak suka selai nenek? Itu selalu yang paling enak, dimasak dengan cinta, tidak mengandung bahan pengawet dan bahan tambahan berbahaya lainnya, selain itu, memancarkan aroma yang menyenangkan. Namun pertanyaannya, apakah selai bisa berbahaya, dan apa manfaatnya bagi tubuh kita?

Alpukat adalah yang paling bergizi dari semua buah. Penduduk asli bahkan menyebutnya "minyak hutan". Daging buah ini memiliki konsistensi yang mirip dengan krim dan memiliki rasa yang sedikit asam dan pedas. Buah yang tidak biasa ini lebih sering disebut sayuran daripada buah, menambah semua jenis salad dan makanan ringan

Sterilisasi, pasteurisasi dan ultra-pasteurisasi adalah proses pemrosesan termal produk. Dengan bantuan mereka, mereka memperpanjang umur simpan dan menghancurkan patogen, mungkin ditemukan dalam makanan. Ultrapaterisasi, pasteurisasi dan sterilisasi adalah proses teknologi yang dirancang untuk membersihkan makanan dari keberadaan patogen, serta untuk memperpanjang umur simpan sebanyak mungkin

Schnapps adalah minuman beralkohol yang cukup kuat yang diproduksi di Jerman dan sangat luas dan populer di tanah airnya. Oleh karena itu, schnapps dianggap sebagai minuman nasional Jerman. Rasanya seperti vodka dan minuman keras, tetapi Anda dapat menangkap nada buah ringan di dalamnya, tergantung pada bahan bakunya

Tanah air jinten adalah Timur Tengah, dan di Eropa mereka belajar tentang rempah-rempah ini pada abad ke-13. Hari ini digunakan dalam masakan Timur dan Eropa. Zira ditambahkan ke pilaf Uzbekistan, sup, sosis, dan hidangan sayuran. Rempah-rempah ini memiliki banyak nama:

Tidak semua anggur cocok dengan semua hidangan - para ahli di bidang minum anggur, pemilik restoran, dan orang-orang yang mahir dalam budaya konsumsi makanan mengetahui hal ini. Mereka mengatakan bahwa pemilihan anggur yang tepat untuk hidangan akan membawa kesenangan bagi para tamu dan bermanfaat bagi perut

Tanaman serai memiliki banyak nama. Hal ini sering disebut sebagai serai, dan cymbopogon, dan serai, dan bahkan shuttlebeard. Ini terutama digunakan sebagai bumbu, tetapi serai juga dapat digunakan untuk tujuan pengobatan. Secara lahiriah, serai menyerupai semak yang luas, terdiri dari daun tipis, panjang dan agak lebat dengan ujung runcing

Kedua ibu kota Rusia berdebat tidak hanya tentang bagaimana mengatakan dengan benar - "pintu masuk atau pintu depan?", "Pinggir jalan atau trotoar?", Tetapi juga cara memasak sup acar dengan benar. Secara historis, ada resep klasik untuk acar Moskow dan Leningrad, yang menjadi dasar lahirnya banyak varian hidangan ini

Peristiwa terjadi pada semua orang. Terkadang mereka menyelesaikan sendiri, dan terkadang Anda perlu menemukan jalan keluar sesegera mungkin, jika tidak, sesuatu yang disiapkan sebelumnya dapat memburuk. Kebetulan orang lupa tentang minuman yang sudah disiapkan atau tidak tahu cara menyimpannya, dan sebelum perayaan mereka meletakkan sebotol sampanye di lemari es di lemari es, dan kemudian mereka menemukan sepotong es di dalam botol bukannya dingin

Rosemary adalah semak cemara. Rosemary "liar" tidak ditemukan di negara kita, tetapi perwakilan kerajaan flora ini telah menjadi populer di kalangan warga negara kita karena fakta bahwa daun, bunga, dan bagian atas pucuknya mengandung minyak esensial yang bermanfaat

Pikirkan tentang berapa kali Anda telah mendengar pembicaraan diet saat makan siang. Berapa kali teman Anda menolak makanan apa pun, memotivasi dengan fakta bahwa mereka tidak diizinkan, mereka sedang diet, mereka makan begitu banyak dan sebagainya

Ahli makanan mentah berpendapat bahwa memasak makanan menghancurkan enzim, menghabiskan vitamin dan, dalam kasus produk hewani, mengubah sifat protein dan lemak. Meskipun makan buah dan sayuran mentah cukup mudah, makan daging mentah adalah proses yang dipertanyakan

Hidangan daging sulit dirusak - banyak ibu rumah tangga berpikir begitu. Namun, jangan abaikan bumbu dan bumbu, tetapi pahami kombinasinya. Lagi pula, merekalah yang mampu memberi daging aroma dan rasa yang unik. Bumbu daging sapi harus dipilih tergantung pada metode persiapan hidangan yang ditambahkan daging ini

Soba dan kefir adalah dua makanan paling populer di antara orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka. Banyak publikasi dikhususkan untuk hari-hari puasa pada produk ini. Namun, hanya sedikit orang yang mencoba menggabungkannya. Soba dan kefir, bahkan secara terpisah, adalah produk yang sangat diperlukan bagi tubuh, dan kombinasinya bermanfaat ganda

Bawang putih goreng digunakan dalam berbagai masakan. Setiap ibu rumah tangga dapat dengan mudah menyiapkannya dan menyimpannya di lemari es, karena untuk menggoreng bawang putih hanya perlu beberapa menit. Itu perlu - beberapa kepala bawang putih

Banyak orang yang tinggal di dekat laut atau samudera memiliki hidangan ikan mentah tradisional. Ini bukan hanya sushi dan sashimi yang terkenal, tetapi ceviche dan stroganina, crudo dan tartar. Untuk menyiapkan semua hidangan ini, penting tidak hanya untuk mengetahui resepnya, tetapi juga untuk memilih ikan yang tepat - harus dari jenis tertentu, segar dan disiapkan untuk konsumsi mentah

Keju mozzarella muda Italia klasik terbuat dari susu kerbau hitam; dalam versi yang disederhanakan, susu sapi dapat digunakan untuk tujuan ini. Penyimpanan keju dilakukan dalam bentuk bola-bola kecil dalam air garam. Sebagai bahan utama, keju digunakan dalam salad Caprice, dalam persiapan canape, bola keju, lasagna dengan tomat dan mascarpone

Diterjemahkan dari bahasa Sansekerta, nama tanaman yang luar biasa ini berarti "akar bertanduk". Jahe telah digunakan oleh manusia selama berabad-abad dan termasuk dalam banyak resep tradisional. Karena khasiat penyembuhannya, akar jahe juga digunakan sebagai obat

Musim gugur adalah waktu untuk memetik jamur, menyiapkan hidangan lezat dari mereka, dan membuat persiapan untuk musim dingin. Dari segi nilai gizi, jamur tidak kalah dengan daging, sayuran dan buah-buahan. Karena kandungan kalorinya yang rendah dan persentase lemak yang rendah, mereka dapat dimasukkan dalam makanan diet, dan karena kandungan proteinnya yang tinggi, jamur populer di kalangan vegetarian

Sup harus dimasukkan dalam makanan setiap orang. Sup ikan relatif ringan dan mudah dicerna, dan bisa sangat berbeda. Sup dibuat dari ikan segar atau ikan kalengan. Untuk sup yang Anda butuhkan: 2 kepala kecil bawang putih, 1/2 kg tomat merah 1 buah cabai rawit, 700 gr tenggeran merah, 30 gram minyak sayur, 150 gram bawang bombay, 1 jeruk nipis garam

Pangsit dengan ceri atau kentang tidak mengejutkan siapa pun. Tetapi terkadang Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang lebih orisinal. Untuk melakukan ini, sama sekali tidak perlu menciptakan sesuatu yang eksotis. Cobalah untuk menerapkan ide untuk isian khusus dari produk sederhana

Tarragon adalah tanaman tahunan yang terlihat seperti apsintus. Dalam memasak, hanya rebung muda yang digunakan, mereka memiliki rasa yang tajam dan gurih, aroma pedas. Mereka dipanen pada awal berbunga tarragon. Orang menyebut tanaman ini tarragon dan tarragon wormwood

Daging sapi adalah daging yang sangat enak dan bergizi, yang merupakan sumber protein, mineral yang bermanfaat, dan vitamin B. Cara paling mudah untuk memasak daging sapi adalah dengan merebusnya. Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus mengambil:

Teh pu-erh dianggap sebagai salah satu jenis minuman tradisional Tiongkok yang paling istimewa. Jenis teh ini dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan orang Rusia, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih Puerh yang tepat. Ada beberapa panduan sederhana, berkat itu Anda bisa mendapatkan Pu-erh yang sebenarnya

Jauh dari Atlantik dan Samudra Pasifik - tempat ikan cod ditemukan, penduduk Rusia tengah hanya bisa puas dengan ikan beku atau kalengan. Cod memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, tetapi mengandung banyak elemen mikro yang bermanfaat, tetapi hati, lemak, dan kalorinya yang tinggi, benar-benar gudang untuk makanan manusia

Saus berbasis yogurt menjadi semakin populer dalam makanan kita. Mereka sangat tidak biasa, enak, mudah dicerna dan rendah kalori. Semua kualitas ini sangat cocok untuk musim panas. Untuk membuat saus yogurt, Anda perlu: 300 gr tomat merah matang, 1 cabai kecil 150 gr mint taman segar, 150 gr daun ketumbar, 1/2 liter yogurt tawar paprika, garam

Matahari musim semi telah menghangat dan bunga liar pertama akan segera muncul, di antaranya dandelion kuning cerah sangat menyenangkan mata. Penduduk musim panas akan bergegas untuk mencabut mereka dari situs segera setelah mereka mekar dan angin menyebarkan benih-benih halus ke seluruh area sekitarnya

Sayuran dalam adonan adalah hidangan favorit banyak ibu rumah tangga. Untuk mempersiapkannya, tidak diperlukan keahlian khusus dan biaya material. Nilai tambah yang besar dari hidangan tersebut adalah Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang tersedia

Anda mungkin belum pernah mendengar minuman yang tidak biasa ini, dan jika pernah, Anda tidak berani mencoba membuatnya. Resep untuk minuman yang mudah disiapkan, aromatik, sehat, dan cantik. Kamu membutuhkan 200 g ranting pinus, kamu bisa memakannya, tetapi pinus lebih harum, gelas gula pasir, satu liter air dan sedikit asam sitrat atau jus segar

Sup pangsit umumnya merupakan hidangan yang cerdik. Anda bisa pulang terlambat dan memasak sup seperti itu untuk makan malam dalam dua puluh menit. Rasanya enak, bergizi dan beraroma. Itu perlu -1/2 akar peterseli, -1 wortel sedang, -1 bawang bombay sedang -2 sdt mentega, -4 gelas kaldu daging, -200 gr pangsit beku, -hijau peterseli dan adas, -Daun salam, - garam, campuran paprika bubuk allspice secukupnya

Ada pendapat bahwa diet makanan mentah sangat buruk dan membosankan, sebenarnya terbatas pada apel mentah dan wortel, serta tidak rumit salad. Namun, ini sama sekali tidak terjadi, dan, sebagai penganut makanan sehat, Anda bisa makan bervariasi, enak dan memuaskan

Dalam ingatan generasi yang lebih tua, ingatan saat pisang dianggap buah paling eksotis masih segar, dan mereka bahkan tidak tahu tentang keberadaan buah leci yang luar biasa. Cina dianggap sebagai tanah airnya. Buah leci tumbuh di pohon, yang tingginya terkadang mencapai 30 meter

Pada malam yang dingin di perusahaan yang nyaman, sambil berbicara, menyenangkan untuk menyesap anggur dengan santai. Dan setelah kembali ke rumah dari embun beku dan angin, ada baiknya untuk menghangatkan diri dengan anggur yang sudah matang

Menurut para ahli, sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Kurangnya sarapan, bahkan yang paling ringan, dapat menyebabkan kesehatan yang buruk sepanjang hari, ketidaknyamanan perut, dan kelemahan umum. Untuk membangunkan tubuh, memulai metabolisme dan mengisi tubuh dengan energi, Anda perlu sarapan

Seseorang, yang terbiasa dengan saus dan saus berat untuk berbagai hidangan yang disiapkan berdasarkan protein dan lemak hewani, mungkin menjadi bingung pada hari-hari ketika penggunaan hidangan tanpa lemak diresepkan untuk orang-orang percaya Ortodoks

Bahkan roti basi yang sederhana pun dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan, mulai dari sup hingga minuman dan makanan penutup. Merupakan kebiasaan dan sederhana untuk meletakkan roti basi di atas irisan daging atau remah roti

Bakso buatan sendiri masih belum ada bandingannya dengan bakso toko, karena selain produk, kami menaruh jiwa kami ke dalamnya saat memasak. Sudah ada banyak resep, semua orang mencoba membawa sesuatu sendiri. Untuk menyiapkan hidangan ini, kita perlu:

Pasta adalah produk yang terbuat dari adonan gandum kering yang dicampur dengan air. Untuk persiapan pasta, tepung bermutu tinggi, kaya akan zat protein, digunakan. Untuk menyiapkan casserole, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 250 gram gulungan pasta, 500 gram

Pilihan yang bagus untuk makan malam yang sehat dan hangat untuk seluruh keluarga, yang tidak memakan waktu terlalu lama untuk disiapkan dan pasti akan menyenangkan semua anggota rumah tangga. Itu perlu - 220 g daging babi; - 240 g daging sapi

Berkat siaran televisi, media dan internet, kita mengetahui banyak tentang prinsip-prinsip makan sehat, kuantitas dan kualitas makanan yang dikonsumsi, produk makanan, dll. Tetapi hanya sedikit yang tahu bagaimana menggabungkan makanan dengan cara yang paling benar sehingga mereka membawa manfaat saja

Dalam beberapa tahun terakhir, vegetarianisme telah menjadi lebih populer di kalangan anak muda dan orang tua. Beberapa orang memilih makanan nabati untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan sosok impian mereka. Yang lain menolak daging karena alasan pribadi

Minyak zaitun adalah produk yang sangat diperlukan dalam makanan manusia. Ini kaya akan asam lemak tak jenuh, vitamin, antioksidan. Konsumsi minyak zaitun secara teratur mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan memperlambat proses penuaan

Minyak biji rami paling baik digunakan untuk menyiapkan salad dan hidangan tanpa perlakuan panas. Selama pemanasan hingga suhu tinggi, radikal bebas dan karsinogen terbentuk. Beberapa abad yang lalu, orang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa minyak biji rami

Sendiri, pasta tidak memiliki rasa yang nyata. Dengan menggunakan berbagai rasa, Anda dapat membuat banyak hidangan pertama, kedua, dan manis dari pasta yang benar-benar berbeda satu sama lain. pasta asparagus Kami membutuhkan: 300 gram

Tidak banyak pecinta salad bit, karena sayuran ini, bahkan dalam kombinasi dengan yang lain, memberikan rasa manis pada hidangan yang sudah jadi. Namun, jika Anda menguasai sedikit rahasia, maka bit dan wortel rebus dapat memiliki rasa jamur

Musim gugur tidak hanya memberi blues dan pilek, tetapi juga panen yang kaya akan sayuran, buah-buahan dan beri, berbagai biji-bijian, kacang-kacangan. Warna-warni warna daun musim gugur akan membantu menghibur Anda, dan dari buah-buahan musiman Anda dapat menyiapkan hidangan makanan mentah yang cerah dan beraroma

Belum lama ini, mode salad buah memasuki kehidupan kita. Dengan bantuan mereka, mereka menurunkan berat badan, menggunakannya sebagai camilan, memperlakukan tamu di hari libur. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa hidangan ini dapat disajikan dengan cara yang benar-benar baru setiap saat

Pepaya adalah pohon palem dengan tinggi kecil dengan daun agak besar, tetapi tanpa cabang. Di axils daun, bunga berkembang, dari mana buah berbentuk bulat kemudian terbentuk, mencapai diameter 30 cm. Buah dari tanaman ini banyak digunakan untuk keperluan makanan

Casserole domba dan bayam sangat mudah disiapkan, ternyata sangat enak dan memuaskan. 1 kg. domba cincang, 1 kg. bayam, 2 bawang, 3 butir telur mentah 2 butir telur rebus, 4 sdm. l. minyak zaitun, 2 sdm. l tepung terigu, 3 sdm

Bahan favorit dalam masakan Meksiko adalah kacang. Ini kaya akan protein dan nutrisi lainnya. Cobalah saus berbahan dasar kacang ini dan Anda pasti akan menyukainya. Di Amerika Latin, kacang secara tradisional ditambahkan ke sup, salad, saus, semur, tumis, dan sandwich

Apel adalah salah satu buah paling populer dan tersedia yang dapat Anda beli di toko sepanjang tahun. Tetapi apa yang harus dilakukan dengan apel jika tahun itu berbuah dan Anda sendiri yang menanamnya? Ada beberapa cara memanen dan menyimpan buah-buahan ini yang harus diketahui oleh penghuni musim panas dan pecinta buah yang luar biasa ini

Biji yang dipanen dari awal penyelamatan apel hingga awal Oktober kurang beracun. Anda bisa memakannya hanya setelah perendaman atau perlakuan panas. Tindakan seperti itu juga memungkinkan Anda untuk menyingkirkan kepahitan. Biji ek adalah buah dari kastanye, beech, dan oak

Ikan laut, sungai, danau adalah produk yang sangat berguna, jadi sangat penting untuk memasukkan hidangan ikan ke dalam makanan Anda. Untuk menyiapkan kelezatan ini, kita perlu: 600 gram. fillet ikan, 200 gram kacang hijau kalengan, 100 gram mentega, paprika merah, 1 kg

Seabass (serigala laut atau bass laut) dalam memasak dianggap sebagai ikan universal: dipanggang dalam oven dan dipanggang, digoreng, dan dikukus. Banyak orang menyukai ikan ini karena memiliki tulang yang sangat sedikit dan daging putih yang empuk

Gangguan makan merupakan masalah yang sangat mendesak. Banyak orang terus-menerus dihadapkan dengan makan berlebihan. Ada prinsip-prinsip tertentu, yang dipatuhi, jauh lebih mudah untuk membangun nutrisi. Makanan rendah kalori Artinya, jika ingin makan cokelat, pilih yang kalorinya paling rendah

Rasa makanan penutup, yang melengkapi kopi kami, harus memperpanjang efek minuman, menekankan catatan kopi terbaik. Saat memilih makanan penutup untuk kopi, ambil sebagai dasar secara eksklusif aroma dan rasa kopi. Makanan penutup harus menekankan dan memperpanjang rasa kopi

Tidak semua orang menyukai domba, mereka percaya bahwa ia memiliki bau. Tetapi setiap orang memiliki selera yang berbeda, dan domba yang baik memiliki bau yang harum. Jangan buru-buru meninggalkan daging ini sepenuhnya, tetapi cobalah hidangan yang sangat lezat darinya

Liburan Tahun Baru diharapkan sepanjang tahun, dan mereka berlalu begitu cepat, seolah-olah itu tidak pernah terjadi. Namun, konsekuensi dari pesta meriah tidak pergi untuk waktu yang lama. Setelah akhir pekan yang panjang, Anda harus kembali bekerja, dan sebagian besar merasa lebih lelah daripada sebelum beristirahat

Prapaskah adalah yang terpanjang dan paling ketat sepanjang tahun. Tidak semua orang dapat bertahan hidup 7 minggu dengan hanya makan makanan tanpa lemak. Untuk menyelamatkan tubuh dari stres dan mendiversifikasi menu ramping, Anda harus mematuhi beberapa aturan dan rekomendasi

Saat memesan steak di restoran, pelayan pasti akan menanyakan tingkat pemanggangan yang dia sukai kepada tamu, karena rasa daging tergantung pada intensitasnya seperti halnya pada tenderloin itu sendiri. Di dunia gastronomi, ada tujuh klasifikasi tingkat pemanggangan daging - ini adalah BlueRare, Rare, MediumRare, Medium, MediumWell, WellDone, dan Overcooked

Tampaknya sangat jelas bahwa sup didasarkan pada kaldu, bukan? Hanya dalam kasus sup Jepang itu adalah kaldu khusus - dashi. Tugas utamanya adalah menyajikan umami - rasa kelima yang legendaris. Itu perlu Fakta bahwa umami adalah rasa kelima, menikmati hak yang sama seperti manis, asin, pahit dan asam, tidak lagi diragukan dalam dunia ilmiah modern

Rum berbumbu adalah minuman beralkohol yang paling diasosiasikan dengan bajak laut, harta karun, petualangan laut, dan romansa. Pencari sensasi meminumnya dalam bentuk murni, hanya menambahkan beberapa es batu, dan mereka yang tidak menyukai ekstrem ini lebih suka menikmati rum dalam koktail

Seringkali, seseorang yang dalam kehidupan sehari-hari makan produk hewani, setelah membuat keputusan untuk menjalankan puasa Ortodoks, tersesat, tidak tahu cara makan dan cara mendiversifikasi menu tanpa lemak. Resep kaviar sayuran akan datang untuk menyelamatkan, yang akan sesuai di meja pesta

Minum cairan sebanyak mungkin adalah salah satu kunci untuk menghindari dehidrasi dan heatstroke saat cuaca panas. Namun, ada minuman yang sebaiknya dihindari saat cuaca panas… Ahli gizi merekomendasikan pada hari-hari panas untuk minum terutama air mineral non-karbonasi dengan sejumlah besar natrium

Eclairs - kue yang terbuat dari airy choux pastry yang diisi dengan protein, mentega, buah atau puding. Namun, setelah Anda mencoba cara tradisional membuat krim, Anda bisa membuat resep sendiri. Itu perlu Untuk resep pertama:

Krim protein yang lapang dan lembut adalah bahan favorit para pastry chef. Mengetahui prinsip dasar dan seluk-beluk persiapannya, sangat mungkin untuk menyiapkan makanan penutup berdasarkan krim protein di rumah. Jenis utama krim protein Sebelum mengambil persiapan makanan penutup dengan krim protein, Anda perlu memutuskan krim mana yang paling cocok untuk resep tertentu

Kue bolu buatan sendiri adalah pilihan tepat untuk pesta meriah. Kue dengan lapisan meringue dan marshmallow selalu mendapat perhatian yang layak di atas meja. Kuenya ternyata tinggi, empuk, harum, dan lumer di mulut. Itu perlu - 9 buah

Es krim buatan sendiri dapat dibuat sebagai hidangan penutup musim panas. Rasa es krim biasa yang lembut dan lembut dapat divariasikan dengan menambahkan kepingan cokelat ke dalamnya. Itu perlu - gula icing (120 g); - susu (200 ml)

Kue buatan sendiri bisa terlihat sama mengesankannya dengan yang dibeli. Berbagai dekorasi - bunga krem, perbatasan yang indah, patung-patung yang terbuat dari cokelat, damar wangi dan karamel - akan memberi mereka tampilan yang elegan. Pilih dekorasi tergantung pada situasi dan komposisi kue itu sendiri

Tidak ada yang lebih enak dan memuaskan daripada pizza, terutama jika dibuat dengan tangan Anda sendiri, dan tidak dibeli di toko. Lagi pula, Anda bisa memasukkan bahan favorit Anda ke dalamnya, tidak sesuai resep, tetapi sedikit lagi. Itu perlu Untuk ujian:

Rebusan lezat di rak-rak toko sangat jarang, tetapi Anda bisa memasaknya sendiri. Ada beberapa resep, Anda harus memilih yang paling cocok. Anda dapat mencoba memasak rebusan bebek, ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk sup atau rebusan apa pun

Salad sayuran panggang dapat disiapkan sepanjang tahun. Namun, di musim gugur, hidangan seperti itu akan menjadi sangat lezat, karena sayuran selama periode ini adalah yang paling segar dan paling berair. Resepnya cukup ekonomis dan tidak memakan banyak waktu

Banyak orang bermimpi makan sebanyak yang mereka inginkan dan tidak menjadi lebih baik. Sebenarnya, ini tidak begitu sulit asalkan Anda memilih makanan yang tepat. Apa saja makanan yang tepat? Makanan yang tidak menjadi lebih baik memang ada

Di musim panas, ketika termometer membaca lebih dari 30 derajat, ada sup panas, hidangan pedas dan berat tidak terasa sama sekali. Tetapi buah-buahan, beri, sayuran, rempah-rempah, sebaliknya, sendiri meminta meja. Hidangan yang terbuat dari produk ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat

Di musim panas, Anda ingin makanan Anda ringan dan sekaligus memuaskan. Sejak zaman kuno, okroshka telah menyelamatkan orang dari panas, menyediakan vitamin dan elemen mikro yang paling penting bagi tubuh. Karena popularitas okroshka yang luar biasa, banyak variasi hidangan ini telah muncul yang dapat memuaskan selera apa pun

Pada hari-hari yang panas di musim panas, tidak ada yang diinginkan seperti minuman dingin, makanan ringan, makanan penutup … Tapi kursus pertama, tentu saja, paling berguna untuk perut. Sup bit dingin adalah sup enak yang akan disukai semua anggota keluarga, tanpa kecuali

Gazpacho (Spanyol gazpacho) adalah hidangan Spanyol yang merupakan sup dingin yang terbuat dari sayuran tumbuk. Gazpacho mentimun mint memiliki rasa yang menyegarkan dan sangat cocok untuk hari musim panas. Itu perlu 15 daun mint

Tara. Setuju, nama yang sangat tidak biasa, di mana Anda bahkan tidak dapat memahami jenis hidangan apa itu. Faktanya, tarator adalah sup susu fermentasi Bulgaria. Saya sarankan Anda memasaknya. Itu perlu - yogurt alami - 500 ml

Sering terjadi ingin memanjakan diri dengan makanan enak atau suguhan tamu yang tiba-tiba muncul. Pai paling sederhana dibuat dari produk yang tersedia yang dapat ditemukan di lemari es mana pun. - 2 atau 3 butir telur - 3 sendok makan gula pasir - sedikit semolina (sekitar tiga sendok makan) - 40-50 gram krim asam - sekitar 6 sendok makan tepung - 200-220 ml selai (raspberry, apel, stroberi bisa) - 1 sendok teh soda kue (padamkan dengan asam apa pun - ase

Ada banyak perdebatan dan diskusi tentang produk ini, yang sangat aktif digunakan dalam industri makanan. Satu sisi menekankan bahaya minyak sawit, pada fakta bahwa itu tidak cepat, tetapi merusak tubuh manusia. Yang lain menanggapi dengan mengatakan bahwa tidak ada alasan untuk khawatir

Hidangan tradisional Prancis yang terdiri dari beberapa jenis sayuran. Camilan ini sangat sederhana dalam hal persiapan, sehingga bahkan seorang pemula di dapur dapat menanganinya. Tidak terbayangkan tanpa tambahan ramuan Provencal. Ada banyak variasi hidangan ini hari ini, jadi memilih resep sendiri tidaklah sulit

Hidangan wortel direkomendasikan untuk pencegahan kekurangan vitamin, pemeliharaan kekebalan, dengan gangguan penglihatan dan kehilangan kekuatan secara umum. Hidangan wortel, khususnya irisan daging, sangat berguna untuk anak-anak, wanita hamil dan ibu menyusui

Memasak zucchini adalah proses yang menarik dan tidak rumit, hidangannya ternyata sangat enak dan sehat. Zucchini berbeda dari zucchini dalam kulit yang lebih halus. Berikut resep sederhananya: pancake zucchini. Itu perlu - 500 gram zucchini

Dalam cuaca panas, Anda hampir tidak ingin makan, tetapi Anda masih perlu mengisi kembali energi dan vitamin yang hilang dari tubuh. Pilihan terbaik adalah menyiapkan sup dingin untuk makan siang di musim panas. Ada banyak pilihan untuk hidangan seperti itu, pilih dan masak dari sayuran dan makanan sehat lainnya

Berasal dari negara Mediterania, seledri dikenal tidak hanya di kalangan kuliner. Ini banyak digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaksis dan memiliki efek tonik umum pada tubuh manusia. Seledri adalah ramuan dua tahunan. Ini menyerupai peterseli dalam penampilan, tetapi itu adalah sayuran akar

Mentega dibuat dari krim di rumah, hanya Anda perlu menggunakan produk asli negara, dan bukan yang dijual di supermarket. Beli susu kaleng 3 liter dari peternak. Ini akan mengendap dan krim akan terbentuk di permukaan. Mereka akan membuat minyak asli, yang mengandung vitamin dan mudah diserap oleh tubuh

Makanan penutup yang luar biasa - kue "Tumpukan Kayu" dapat menjadi pendewaan dari setiap perayaan meriah. Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat memasak kue asli, dan tamu Anda pasti akan menghargai rasa lembut dari tumpukan kayu

Krim marshmallow adalah krim termudah untuk disiapkan, yang bisa ditangani oleh ibu rumah tangga mana pun. Keuntungan utamanya adalah tidak kehilangan bentuknya bahkan setelah kontak yang terlalu lama dengan suhu kamar. Marshmallow dan krim asam krim - 500 gram marshmallow merah muda

Seringkali, untuk menyiapkan hidangan, perlu untuk mengamati proporsi bahan yang ketat, terutama yang berkaitan dengan memanggang. Seseorang hanya perlu menambahkan sedikit atau tidak cukup tepung - dan hasilnya sudah jauh dari yang diharapkan

Gangguan seperti hidangan asin terjadi setidaknya sekali pada ibu rumah tangga mana pun. Spesialis kuliner berpengalaman tahu apa yang harus dilakukan dalam kasus seperti itu, di buku catatan mereka ada banyak cara untuk mengembalikan rasa yang hilang ke hidangan manja

Bit adalah produk yang sehat dan sangat indah. Betaine, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, memberi sayuran akar ini warna yang kaya. Keindahannya yang flamboyan digunakan oleh para ahli kuliner di seluruh dunia untuk menyiapkan dan menghias hidangan

Sup yang lezat dan beraroma tidak hanya akan mengisi Anda dengan energi, tetapi juga dengan suasana hati yang baik untuk sisa hari itu. Jadi, sup nasi yang lezat dengan kaldu daging sapi sangat cocok untuk meja makan. Cukup sederhana untuk menyiapkannya, dan produk yang diperlukan pasti ada di setiap dapur

Hati ayam tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sangat sehat, kaya akan unsur mikro. Mereka sangat lembut dan aromatik ketika direbus dalam saus krim asam. Itu perlu - 600 gram hati ayam; - 125 gram krim asam; - 1/2 gelas air

Borscht yang lezat dan kaya adalah puncak keterampilan nyonya rumah dan hidangan selamat datang di meja keluarga. Namun, koki berpengalaman juga membuat kesalahan - misalnya, hidangan asin. Untuk mencegah kesalahan seperti itu dan tidak menambahkan terlalu banyak garam ke borscht, berhati-hatilah dalam proses persiapannya, dan, jika perlu, dapat dengan cepat dan tanpa terasa memperbaiki kesalahan perhitungan

Borsch adalah hidangan tradisional Rusia dan Ukraina. Dan setiap ibu rumah tangga mungkin memiliki resep borscht sendiri, terbukti selama bertahun-tahun. Coba borscht klasik. Bahan untuk borscht Banyak wanita memiliki rahasia sendiri yang membuat borscht-nya unik

Burung dibekukan untuk penyimpanan dan transportasi jangka panjang. Namun, cepat atau lambat bebek akan dimasak, tetapi sebelum itu harus benar-benar dicairkan. Tentu saja, dengan tergesa-gesa, Anda dapat mencoba melakukan ini di bawah aliran air mendidih atau dalam oven microwave

Di Rusia, biasanya memasak angsa untuk Natal. Anda dapat membeli burung yang sudah dimusnahkan di toko, meskipun angsa segar yang baru disembelih akan jauh lebih enak. Tetapi banyak yang menolak pembelian seperti itu, karena tidak semua orang tahu cara memetik angsa dengan benar

Kaviar labu menyerupai kaviar labu untuk rasanya, namun, pabrikan tidak memproduksinya dalam skala industri. Jadi mengapa tidak memperbaiki kelalaian yang mengganggu ini dan belajar cara memasak hidangan pedas dan sehat ini sendiri. Kaviar labu bisa menjadi hidangan utama dan tambahan yang bagus untuk lauk

Dalam pemahaman kami, salad paling sering bertindak sebagai "minuman beralkohol" sebelum pesta utama. Tapi hari ini, keahlian memasak modern semakin menghancurkan stereotip ini, salad dengan elemen makan siang yang benar-benar lezat muncul di meja kami

Untuk memasak pai di musim dingin, memasak sup aromatik, dan membuat saus dengan jamur, Anda tidak hanya harus mengumpulkannya, tetapi juga mengawetkannya dengan sedikit kehilangan rasa. Pengeringan hadiah hutan untuk penggunaan di masa depan harus sesuai dengan aturan tertentu

Merokok adalah proses yang melelahkan dan panjang. Jadi, pengasapan panas yang relatif cepat membutuhkan setidaknya 6-8 jam, dan pengasapan dingin dilakukan dalam beberapa hari. Selain itu, Anda perlu menyiapkan alat merokok, rumah asap, dan persediaan serutan dan kayu bakar

Jus lemon adalah produk berharga yang mengandung berbagai asam, minyak esensial, dan vitamin. Ini digunakan dalam memasak, pengobatan penyakit virus dan infeksi, serta untuk keperluan kosmetik. Jus lemon bisa diganti dengan asam sitrat jika perlu

Sup bebek yang harum dan kaya adalah hidangan yang bergizi dan sehat. Namun, untuk menyiapkan sup seperti itu, perlu untuk menyiapkan burung itu sendiri dengan hati-hati dengan memotong dan memotongnya. Bebek yang dibeli benar-benar siap untuk dimasak, dan hanya perlu dipotong menjadi beberapa bagian

Manfaat mengonsumsi sereal sangat sulit ditaksir terlalu tinggi, dan oatmeal adalah salah satu varietas yang paling populer. Mungkin semua orang Rusia tahu ungkapan terkenal "oatmeal, tuan!", Tetapi di toko modern bahan baku untuk persiapan hidangan ini dapat dijual dengan nama yang berbeda - oatmeal dan gandum gulung

"Hercules" adalah produk yang akrab bagi banyak orang Rusia sejak kecil. Mereka yang pernah memakannya setidaknya sekali tahu bahwa itu adalah sereal yang terbuat dari sereal populer. Hercules adalah nama dagang untuk produk yang sebenarnya adalah sereal yang terbuat dari oatmeal

Biskuit shortbread yang longgar akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ini meleleh panas di mulut, dan ketika dingin, menjadi renyah. Proses pembuatan kue mentega ini sederhana, cocok untuk pesta teh malam keluarga dan pesta anak-anak, ketika anak-anak sendiri dapat mengikuti kelas master kuliner

Gingerbread muncul di Rusia sejak lama. Mereka selalu dicintai oleh semua orang. Kelezatan inilah yang saya sarankan Anda masak di rumah! Saya meyakinkan Anda bahwa rasanya tidak kalah dengan yang dibeli. Itu perlu - kefir - 500 ml

Banyak resep kuliner membutuhkan ketelitian saat mengukur bahan. Produk cair atau curah dapat diukur dengan sendok atau gelas ukur. Tapi bagaimana dengan makanan keras seperti keju? Bandingkan dengan referensi Ketika Anda dihadapkan dengan kebutuhan untuk mengukur sejumlah makanan, dan timbangan dapur tidak ada, Anda harus melakukan trik

Agustus telah tiba, yang berarti Anda bisa bersiap-siap untuk "perburuan tenang" untuk boletus. Jamur ini tumbuh di hutan campuran dengan dominasi tumbuhan runjung, oleh karena itu, dalam banyak kasus, perlu banyak waktu sebelum memasak untuk membersihkan jamur dari cemara dan jarum pinus